Bahan-bahan

  1. 8 ekorikan pindang tongkol,belah 2,bersihkan duri,cuci bersih
  2. 6 siungbawang putih,iris
  3. 8 butirbawang merah,iris
  4. 2 cmlengkuas,geprek
  5. 1 buahbawang bombay,iris
  6. 8 butircabe rawit,iris serong
  7. 1 cmjahe
  8. 2 sdmkecap manis
  9. secukupnyaGaram,gula pasir,merica bubuk,kaldu bubuk
  10. 🍃Bumbu Halus :
  11. 6 butirtomat merah
  12. 5 buahcabe merah
  13. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan bumbu halus 15 menit,angkat dan saring tambahkan jahe,proses dalam blender sampai lembut.

  2. 2

    Goreng ikan yang sudah dicuci bersih,goreng sebentar saja,agar saat memasak nanti ikan tidak hancur.tiriskan.

  3. 3

    Tumis irisan bawang merah,bawang putih,bawang bombay,lengkuas,cabe rawit sampai harum.

  4. 4

    Masukkan blenderan bumbu halus,aduk sampai harum,beri bumbu2 dan kecap manis, masukkan ikan goreng,masak sampai meresap dan kental.

  5. 5

    Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

 VIRGINIA ARDA
VIRGINIA ARDA @cook_4497199
pada
📍Dampit-Malang,Jawa Timur

Resep Serupa