Tongkol Bumbu Sarden
Tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan.
Tongkol adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat.
Dagingnya yang cukup tebal, dan rasa yang gurih bila di masak apapun juga, baik di goreng, bakar atau dibumbui kuning, balado tetap rasanya enak, gurih dan empuk.
Kali ini aku membuat ikan tongkol bumbu sarden, rasanya enak, gurih, agak manis, pokonya hampir mirip" ikan sarden kalengan deh...
Wikipedia
Tongkol Bumbu Sarden
Tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan.
Tongkol adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat.
Dagingnya yang cukup tebal, dan rasa yang gurih bila di masak apapun juga, baik di goreng, bakar atau dibumbui kuning, balado tetap rasanya enak, gurih dan empuk.
Kali ini aku membuat ikan tongkol bumbu sarden, rasanya enak, gurih, agak manis, pokonya hampir mirip" ikan sarden kalengan deh...
Wikipedia
Cara Membuat
- 1
Potong" dan cuci bersihkan tongkol, lalu marinasi dengan garam dan air jeruk nipis sisihkan
- 2
Iris bawang bombay geprek serai satukan dengan rawit utuh dan daun jeruk, blender bumbu halus
- 3
Rebus ikan tongkol yang sudah di marinasi sebentar, lalu goreng, angkat tiriskan
- 4
Goreng bumbu halus hingga wang, masukkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek, aduk rata masukkan saus tomat
- 5
Tuang air, beri bumbu kaldu dan garam
- 6
Masukkan irisan bawang bombay dan cabe rawit utuh, lalu masukkan ikan tongkol aduk-aduk, beri gula merah
- 7
Koreksi rasa, angkat tuang di piring saji.... hidangkan
Resep Serupa
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
Kemaren sempet bingung beli tongkol mau diapain. Biasanya cuma aku suwir dan bumbu tumis. Kali ini bikin yang beda. Sempet ragu takut ga sama rasanya. Akhirnya dapet inspirasi dari teh wina dan aku modifikasi, nuhun teh. Rasanya mirip sama sarden kalengan. Bedanya sarden kalengan lebih berminyak mungkin karena minyak ikan dan omeganya. But. I really like this recipe ❤
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
|GATheNextLevel-Week 20|Pengen makan sarden ala sarden kalengan ngga perlu kuatir 🤗Sekarang bisa bikin sendiri dirumah, jadi lebih puas makannya 😍Mulai mengurangi makanan kaleng ya ini ceritanya 👌👌Nemu resep yang pasSaya pake pindang ikan tongkol 😊Source : CP @Tya.Hidayathttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6753942-tongkol-bumbu-sarden-segerrr?invite_token=2aRQ6BzFyZdX5pZumD2VD9U1&shared_at=1602751459#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
Alhamdulillah dikasih banyak ikan tongkol sama saudara. Tapi bingung mau dimasak apa. Perdana nih bikin tongkol bumbu sarden. Smoga menginspirasi..😁
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
Hari ini suami request masakin pindang tongkol bumbu sarden,, lagi kangeun sarden,, tp ga mau kalengan katanya pengen buatan rumah😃🥰,, cuslah ke resep🤗Source : Andra Syaah ( dengan modifikasi)#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#pekanrayabumbu
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
Menurutku malah lebih enak ini bumbunya drpd yg kalengan😎Ternyata tongkol dibumbu gini smua pd suka.
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
Menu sarden sederhana yang selalu bikin nagih.Ikan tongkol yang selalu enak dalam setiap masakan.
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
Ini rasanya maknyus, mirip dengan sarden kalengan. Yg pasti No MSG, no penyedap rasa .#BerburuCelemekEmas
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
Resep andalan dari mama saya, biasanya mama pakai ikan salem segar tapi berhubung di warung lagi gak ada cuma tongkol setengah matang aja yang banyak yawis deh coba pakai tongkol daaaaannn ternyata enaaaakkk 😍😍😍 karna ikan tongkolnya sendiri sudah gurih, ditambah bumbu sarden jadi tambah enak 🤤
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
Source : A.S.Resep kedua di minggu terakhir Pejuang Golden Apron. Horeeeee...... seneng banget rasanya bisa sampai disini. Ga nyangka banget deh. Selamat buat semuanya......Tongkol bumbu sarden cocok banget dengan sayur bening bayam. Apalagi cuaca lagi panas nih... Masak yukkkk....#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu52
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
Bosen juga kalo tongkol cuma digoreng aja,,,nambah lagi deh ide mengolah tongkol,ikan tongkol bisa diganti ikan lain,,monggo dicoba...👍
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
Untuk ulang tahun ibu tahun ini beliau minta dimasakin sesuatu yg belum pernah dicoba katanya, liat dikulkas adanya cuma ikan tongkol.. teringat resep yg ku dapat dari mertua, entah ibuku pernah makan ini apa belum, tapi seingatku aku pertama kali makan ikan laut dimasak begini ya pas di rumah mertua. Karena kalau dirumah ibu, biasanya ikan laut kalau nggak digoreng, dibumbu kuning ya di sambel goreng.. tapi kata ibuku ini rasanya mirip sama ikan sambel goreng..#PejuangGoldenApron2#minggu13#TeamTress#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu
-
Tongkol Bumbu Sarden Tongkol Bumbu Sarden
Kalau makan sama ikan tongok Bumbu Sarden ini, selalu nambah terusss hihi...ketagihan nikmatnya MaasyaaAllaah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar