Bakso Mercon

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

#pr_cabelita #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor

Duo bahan favorit! Bakso + Cabe 😍😍😍 resep hasil mengarang bebas dengan level pedas yg menurut saya blm bikin huh hah.. buat saya mah ini msh sopan 😆. Tapi mau lebih dipedesin kasian sm paksu takut ga kuat. Jadi takaran cabai disesuaikan aja ya, kalau mau lbh pedes ya ditambah. Kalau mau ga pedes ya dikurangi.

Bakso Mercon

#pr_cabelita #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor

Duo bahan favorit! Bakso + Cabe 😍😍😍 resep hasil mengarang bebas dengan level pedas yg menurut saya blm bikin huh hah.. buat saya mah ini msh sopan 😆. Tapi mau lebih dipedesin kasian sm paksu takut ga kuat. Jadi takaran cabai disesuaikan aja ya, kalau mau lbh pedes ya ditambah. Kalau mau ga pedes ya dikurangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 butirbakso kualitas baik, cuci, kerat-kerat
  2. 1 siung besarbawang putih, cincang halus
  3. 1 ruas jempoljahe, kupas, memarkan
  4. 150 mlair matang
  5. 3 lembardaun jeruk, buang tulangnya, iris halus
  6. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur (bisa pk kaldu lain)
  7. Secukupnyabawang merah goreng untuk taburan
  8. Secukupnyaminyak sayur untuk menumis
  9. 1 buahjeruk limau, ambil airnya
  10. 🍅Bumbu yang dihaluskan :
  11. 12 buahcabai merah keriting
  12. 12 buahcabai rawit jablay/orange

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bakso dalam air mendidih kurleb 5 menit. Angkat, tiriskan. Siapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Tumis bawang putih cincang menggunakan minyak sayur sampai harum, lalu masukan jahe dan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis terus sampai bumbu tanak/matang (harus matang ya supaya ga langu). Lalu beri air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur. Aduk merata. Kemudian masukan bakso yg td sudah direbus. Aduk rata kembali. Masak sampai air susut dan bumbu meresap.Terakhir masukan irisan daun jeruk. Aduk rata. Masak beberapa saat. Tes rasa, angkat. Beri air perasan jeruk limau, aduk rata kembali.

  3. 3

    Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa