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Ingredientes

  1. 250 grsmanteca
  2. 300 grsazúcar (si es impalpable mejor)
  3. 300 grshuevos *
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  5. 300 grsHarina 0000
  6. 15 grPolvo de hornear
  7. 25 grCacao amargo
  8. 60 grLeche

Paso a paso

  1. 1

    6 unidades, cada huevo pesa
    50 gr.
    PRIMERAMENTE PRENDER EL HORNO Y PREPARA LOS MOLDES.

  2. 2

    Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar
    hasta blanquear.

  3. 3

    Incorporar los huevos (huevos temperatura ambiente) en
    forma de hilo junto con la vainilla, muy lento.

  4. 4

    Incorporar en forma envolvente la harina y el polvo de
    hornear (tamizado)

  5. 5

    Separar un 25%de la preparación en un bols

  6. 6

    Hidratar el cacao con la leche y agregarlo a ese 25% que
    separaron.

  7. 7

    Colocar en los moldes alternadamente las dos mezclas,
    una de vainilla y la otra de chocolate.

  8. 8

    Hornear: HORNO 180° TIEMPO 35-40 MINUTOS

  9. 9

    PINCHAR con palito o cuchillo en el centro
    Si sale seco esta listo.
    Retirar de horno y dejar enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

María
María @maria1804
24 años🎈|Aprendiz y Amante de la Cocina ♥|
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