Jengkol balado

Dapur Vinkay
Dapur Vinkay @cook_5035405
Bekasi

Pas bgt hr ini msak nasi liwet jd sekalian bikin lauknya jengkol balado ja,makin nduudd deh ni body😑nglahin bamper bajai😲😲😂😂yuk cekidot

Jengkol balado

100+ orang telah melihat resep ini

Pas bgt hr ini msak nasi liwet jd sekalian bikin lauknya jengkol balado ja,makin nduudd deh ni body😑nglahin bamper bajai😲😲😂😂yuk cekidot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol
  2. 1 onscabai merah
  3. 10 bijicabai galak
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 buahkemiri
  7. 1/2 bksmasako ayam
  8. 1/2 butirgula merah
  9. secukupnyaGaram
  10. Penyedap rasa bagi yg suka

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 jengkol memanjang seperti biasa,buang kulitnya lalu goreng sampai berubah warna dan matang,angkat sisihkan

  2. 2

    Belah dua bawang merah dan bawang putih, haluskan bersama cabai kemiri (kalo sya di blender,maklum bocahnya pd rusuh😅)

  3. 3

    Tumis bumbu halus,beri sdikit air dan gula merah tunggu smpai mendidih(karna menurut saya balado itu lbih enak pke gula jawa/gula merah)biar manisnya sama kya yg buat😆😅

  4. 4

    Stelah mndidih,masukan jengkolnya aduk2,masukan garam dan masako dan penyedap rasa,tes rasa jika sudah pas,biarkan air agak menyusut dan bumbu terlihat kemerahan krn kluar minyaknya

  5. 5

    Angkat,sajikan bersama nasi hangat.ini nasi liwet yg saya buat hr ini barengan sma jeng2nya😁resep nasi liwetnya sdah sya share y bun...slmat mncoba😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Vinkay
Dapur Vinkay @cook_5035405
pada
Bekasi
ibu dengan dua anak yg senang mencoba hal2 baru dlam memasak😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa