Jengkol balado

Seperti biasa suami selalu request minta d buatin jengkol balado,, sudah beberapa kali coba buat (secara saya tidak suka jengkol dan jarang sekali masaknya 😂) selalu ada yg kurang,, seleranya yaitu jengkol balado tumis kering dan sedikit garing d luar tp empuk di dalam (korban iklan 😝) bumbu cabe sedikit kasar dan gurih (maklum keluarga saya lebih suka rasa agak manis untuk sambal),, dan beberapa kali coba akhirnya ketemu resep yg sesuai lidah suami 😄😄 #horee,,
Jengkol balado
Seperti biasa suami selalu request minta d buatin jengkol balado,, sudah beberapa kali coba buat (secara saya tidak suka jengkol dan jarang sekali masaknya 😂) selalu ada yg kurang,, seleranya yaitu jengkol balado tumis kering dan sedikit garing d luar tp empuk di dalam (korban iklan 😝) bumbu cabe sedikit kasar dan gurih (maklum keluarga saya lebih suka rasa agak manis untuk sambal),, dan beberapa kali coba akhirnya ketemu resep yg sesuai lidah suami 😄😄 #horee,,
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jengkol kemudian rendam di air bersih selama 15 menit tanpa harus kupas kulitnya
- 2
Rebus jengkol (rebus air sampai mendidih baru di masukan jengkolnya) selama 10 menit angkat tiriskan
- 3
Setelah ditiriskan bersihkan kulitnya kemudian rendam d air dingin/ air es lalu potong2 memanjang (agar d luar renyah dan empuk d dalam setelah d goreng)
- 4
Kemudian goreng ke dalam minyak panas, sampai kecokelatan (sesuai selera)
- 5
Buat bumbu baladonya, haluskan cabe bawang tomat kemiri lada (tumbuk kasar)
- 6
Tumis bumbu kemudian masukkan garam gula dan bumbu penyedap sampai setengah matang, barulah masukkan jengkol yg sudah digoreng td tanpa menambahkan air sampai matang
- 7
Penampakan jengkol balado yang sudah siap d santap kesukaan suami
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jengkol balado Jengkol balado
Si kulit hitam yg selalu ngangenin walaupun habis mkn nya bau tetep ajh jdi idola bgt nih 😂 apalagi suami kl udah mkn bisa nambah berkali-kali hahaa 😆😆😆 Dhenia zhaier 🆕 -
Jengkol balado Jengkol balado
Suami suka banget sama jengkol balado,walaupun di rumah yg suka sama jengkol suami aja,aku masakin spesial untuk suami 🤭 Ayu Wulann -
Jengkol balado Jengkol balado
Request @cook_21061049 minta di buatin resep jengkol balado karna suaminya yang orang korea itu suka jengkol di masak balado giniOk baik..hihi~ novia nur -
Jengkol balado Jengkol balado
Jengkol kesukaan keluarga suami, jadi kadang suka masak jengkol buat nambah nafsu makan 🤭 Pipi Setiawati -
Jengkol balado Jengkol balado
Assalamualaikum...Bismillah..Dah lama ngga ngepost resep...🤭Kali ini saya akan bagikan resep kesukaan keluarga q..Jengkol balado..Yups jengkol..😀Bagi sebagian orang ngga suka dg makanan yg satu ini,,selain rasanya yg pahit dan baunya yang kurang mengenakka..Namun bukan masalah bagi keluarga kami,,karena dg cara pengolahan yg baik maka apa yg dikhawatirkan ngga akan menjadi ancaman🤭 Rafani Rozaq -
Jengkol balado Jengkol balado
Disini pasti banyak kan yg suka sama jengkol apalagi klo d balado.. Hmm bisa ngabisin nasi sebakul deh pokoknya.. Si bau ini emang jd primadona d kalangan pecinta nya.. Malah rasanya lebih enak dari daging menurut org2 yg menyukainya.. Yuk coba resep dari saya simple dan pastinya endol#siapramadan Teh'Nduut -
Jengkol balado Jengkol balado
Jengkol nya beli kemarin ditukang sayur,, gak punya santen ak buat balado ajah,, mudah dan simple bgt bumbunya... Pngen nambah trus makannya.. 😅 Jowo Comel -
Jengkol balado Jengkol balado
Edisi lebaran ketemunya opor, semur, sambal goreng kentang dll, bosen juga akhirnya bikin balado jengkol... gak pake lama tuh jengkol habis bukan sm keluarga tp ama tamu2 yg silahturahmi 😁, m antaap... hasilnya besok diminta bikin balado jengkol lagi😂 Ummu Naifa -
Jengkol balado Jengkol balado
Ada kisah dibalik jengkol 😂😂😂Mau nyobain jengkol itu butuh perjuangan. Dari kecil sampe usia pernikahan 8 thn tidak pernah namanya makan atau nyoba itu rasanya jengkol. Nah pakjo darah minang selalu bilang coba deh bun enak. Beneran ngga apa2. Ogah yah. Bau...Beli di tukang sayur mentah coba goreng sendiri, penuh perjuangan. Rendem dah bau seantero rumah. Saat goreng bau, matiin kompor, pasang kipas dimana2 semprot2 penggarum ruangan, ilang goreng bau lagi, hal yg sama lagi, terakhir nyerah pakjo suruh masak sendiri. Aku masuk kamar ac on tutup pintu sambil oleh2 aromaterapi. Norak ya bukan lah. Emang ngga pernah masak jengkol.Pakjo selesaj masak. Bun... Coba dulu.. Enak.. Bau tapi enak. Enakan jengkol daripada pete. CobaAlhasil pake bismillah pake tarik nafas. Membayangkan jengkol itu adalah ayam ala resto. Hypnoterapi diri sendiri menyukai hal yg paling tidak di suka. 😍😍😍Pas dicoba eh iya kok legit. Enak yank. Pakjo senyum2 sambil bilang dibilang enak ngga percaya bunda.Ini pertama kali masak jengkol dan enak......... 😋😋😋😋😝😝😝😝😝 Diana Yuki -
Jengkol balado Jengkol balado
hari ini kepingin buka puasa sama si jengkol balado....hmmmb yumm....yummii#SiapRamadhan vichaa Dian -
Jengkol balado Jengkol balado
Punya jengkol dari tetangga Jadi inget mamah di kampung kalau sya pulang suka di buatin Jengkol balado ..Ahirnya sya Ikuti masak dengan resep mamah dech teryata yaaaaammmmy Lumayan juga heheee Nenk Icha Bundha'x Riany -
Jengkol balado Jengkol balado
Kebanyakan orang yg suka dgn jengkol klo mkn dgn menu yg satu ini psti mau nya nambah trs,, krn jengkol memang penambah nafsu mkn 😁,,kali ini bikin balado jengkol dn tempe j biar bnyk hasil'a krn sk khilaf klo mkn sm yg satu ini 😅 Yanthi Oktavianthi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar