Sate Ati Ampela Ceker dan Telur Puyuh
I'in Manurung @cook_9201952
Suka keabisan sate kalo beli buryam abang abang 🤣 jadinya bikin ndiri.
Sate Ati Ampela Ceker dan Telur Puyuh
Suka keabisan sate kalo beli buryam abang abang 🤣 jadinya bikin ndiri.
Cara Membuat
- 1
Cara membersihkan usus: belah usus dan keluarkan kotorannya. Bisa dengan menggunakan pisau kecil, atau gunting (saya pakai gunting). Cuci diair mengalir. Kemudian gosok gosok dengan garam, cuci kembali. Kemudian beri perasan jeruk nipis. Rebus sekali, kemudian cuci diair mengalir kembali. Rebus lagi dengan serai (1 batang), daun salam (2), daun jeruk (2). Cuci diair mengalir.
- 2
Setelah itu kita masak untuk satenya. Haluskan bumbu, tumis hingga harum beserta daun salam, daun jeruk, serai. Masukkan ati ampela, ceker. Aduk aduk sebentar. Kemudian tambahkan air. Beri garam, gula, gula merah, air asam jawa. Tes rasa.
- 3
Setelah air surut setengah, masukkan telur. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu air kering. Tusuk tusuk dengan lidi sate. Dan goreng jika ingin dimakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Abdi negara yang mencoba belajar masak untuk keluarga.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sate Ati Ampela Telur Puyuh Sate Ati Ampela Telur Puyuh
Sate yg ini ngga dibakar yaaa, cuma direbus, tumis2, selesai deech.. Tapi tetep enaaak.. aku pake resep dari buku bu Sisca Soewitomo.. Bikin makan dirumah jadi keliatan beda..
-
Sate telur puyuh + ati ampela Sate telur puyuh + ati ampela
Source : @L0708702021Selamat malam semua.. ❤❤Punya stock telur puyuh di kulkas nih... Dah lama juga suami minta di bikinin sate telur puyuh kaya yg di angkringan 😆😆Ee kebetulan ada resep bu lanjar yg super simpel dan cocok di lidah kami 😍😍😋#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Lanjarsih#CookpadCommunity_Palembang
-
Sate Telur Puyuh dan Ceker Sate Telur Puyuh dan Ceker
Setelah upload menu Sego kucing dan tempenya, sekarang gantian menu lauk hewani yang sering kami comot kalau makan di angkringan...Mba Bini, selamat bertambah umur. Semoga berkah sisa umurnya, laris manis dagangannya, makin bermanfaat untuk sesama. Aamiin allohumma aamiin.#PosbarAngkringan_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#ResepChacha
-
Sate Telur Ati Ampela Sate Telur Ati Ampela
Nih kalau beli bubur ayam pasti ada sate ini...tapi paksu kalau makan gak cukup satu atau dua. Lama lama encok dompet. Mending bikin sendiri. Yuk markicob 👍...pasti nya enak dan paksu syuukaa.#Bunda_Lia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Minggu50
-
Sate Telur Puyuh Sate Telur Puyuh
beli telur puyuh 3500 dpt 10, , emang udah niat mau dibikin sate sbg pelengkap soto. Nanggung sih tp mau gimana lagi yg makan aku sendiri , suami kan anti bgt ma telur teluran. . jadinya man 3 tusuk dan 1 tusuk sate ati ampela untuk suami, dan aku masaknya bebarengan. . jadi kalo mau bikin man 10 biji toh bumbu kurangi aja yak. . .resep adopsi dr mb titin
-
Sate telur puyuh Sate telur puyuh
Nah kalo ini ni dia temenan akrab sama Soto Kudus. Kemaren sempet bikin Soto Kudus plus printilan2nya termasuk si Sate Telur Puyuh ini. Tapi sate telur puyuh ini juga bisa berkawan bersama bubur ayam, nasi liwet, sego ayam Semarang dan apa lagi ya, banyaklah pokoknya. Rasa2nya memang sate telur puyuh ini bisa aja membaur kemana2, bahkan dicomot tanpa temenpun dia tetep mantap :)#KreasiTelur#BALONChallenge
-
Sate telur puyuh Sate telur puyuh
Suami suka sekali sate telur puyuh ini. Tapi saya jarang masakin. Hehehe. Kali ini saya khusus masakin sate telur puyuh buatnya.
-
Sate telur puyuh Sate telur puyuh
Bikinnya gampang banget. Bumbunya jg sederhana. Yg bikin males tu ngupasin telurnya, kecil2, kadang gk bisa mulus, sampai terkoyak putih telurnya. 🤣#satetelurpuyuh#satetelur#telurpuyuh#telurburung
-
Sate usus dan telur puyuh Sate usus dan telur puyuh
Baru pertama kali bikin dan ternyata anak-anak suka sekali, tadinya mau buat lauk untuk makan dan pada akhirnya jadi cemilan anak-anak😁. Untuk telur puyuh saya cuma bikin sedikit karena cuma ada stok 7 butir telur rebus😊. Resep bisa ditambahkan daun salam dan daun jeruk, kebetulan saya lagi tidak punya stok, untuk yang tidak suka pedas cabe merah keriting bisa diskip. Resep asli dari bunda sekar ayu, yang saya modif sedikit sesuai dengan bahan yang tersedia.Resep minggu ke-12#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok
-
Sate telur puyuh Sate telur puyuh
Bikin sate telur puyuh pake bumbu bacem.... ala2 angkringan kyak di yogyakarta...... buat lauknya nasi.
-
Sate telur puyuh Sate telur puyuh
Dalam rangka posbar telur, saya pilih menu simpel dan sering kita jumpai. Sate telur puyuh. Selama ini belum pernah nyoba bikin sendiri sih, biasanya beli yang udah dalam bentuk sate. Ternyata bikin sendiri rasanya lebih enak, telurnya juga lebih fresh. Kalo beli jadi kadang nemu yang baunya udah anyir. Memang ribet sih, tapi happy kalo liat si kecil lebih lahap makannya.#Timlo_bertelur#CookpadCommunity_Solo
-
Sate telur puyuh Sate telur puyuh
Minggu, 11 april 2021.Aku suka banget makanan angkringan apalagi sate telur puyuh ini. Bikin nagih pengen makan terus. Sekarang udah ngerti bikinnya jadi gak perlu repot ke angkringan kalo mau makan 😆#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo#pejuanggoldenapron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6337207
Komentar