Budín Marmolado🍫

cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa

Para ponerle color y sabor a un día gris hice este budín marmolado deliciosos; tenía está receta guardada de hace mucho y quise compartir con ustedes espero que les guste.

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Ingredientes

  1. 250 grHarina 0000
  2. 15 grPolvo para hornear
  3. 2huevos
  4. 140 grAzúcar
  5. 100 grManteca
  6. 200 ccLeche
  7. 20 grCacao amargo en polvo
  8. 1 cdaEsencia de Vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Presentar el horno a 180° y enmantecar una budinera.

  2. 2

    Derretir la manteca a baño María (como es mi caso) o en microondas

  3. 3

    Mezclar la manteca derretida con el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.

  4. 4

    Incorporar 3/4 de la leche y batir ligeramente hasta que todos los ingredientes se incorporan.

  5. 5

    Por último agrahr la harina y el polvo de hornear previamente tamizados. Mezclar para integrar bien los ingredientes..

  6. 6

    Dividir la masa en dos partes. (una con más cantidad que la otra) la parte de menor cantidad agregar el resto de la leche y el cacao en polvo.. integrar bien..

  7. 7

    Volcar en la budinera un poquito de la mezcla de vainilla, luego toda la mezcla de chocolate

  8. 8

    Y por último cubrir con la mezcla de vainilla.. llevar a horno 180° por 30/40 minutos aproximadamente.. o hasta que pinchamos con un pollo de brochettes y este sale limpio.

  9. 9

    Dejar entibiar y desmoldar.

  10. 10

    Lo puedes decorar o disfrutar sólo.

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Comentarios (4)

Debora Mariana
Debora Mariana @cook_18788229
Para que medida de molde es? Yo tengo un molde de 25..30 centímetros aproximadamente

Escrita por

cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa
Ama de casa, casada y madre de dos niños.!! Disfruto mucho cocinar para mi familia y amigos. Lo que más disfruto hacer es cosas dulces..
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