Masukan semua bahan kulit dalam wadah masukan tepung terigu, tepung maizena, telur, garam, penyedap rasa aduk rata masukam susu sedikit demi sedikit dan di aduk usahakan adonan jgn terlalu kental buat agak sedikit cair agar saat di masak kulit tidak terlalu tebal..

Siapkan teflon, masukan adonan sedikit dan ratakan usahakan jangan terlalu tebal

Lakukan secara berulang ulang hingga adonan habis, lalu sisihkan..

Siapkan bahan isian

Panaskan margarin Masukan bumbu halus, kemudian udang, hati, kentang dan wortel yg sudah di potong2 masukan garam, merica, masako sapi dan saus tiram terakhir masukan potongan daun bawang, angkat NOTE (jangan di masak terlalu lama agar isian tidak terlalu lembek)

Siapkan satu lembar kulit masukan satu sendok makan isian nya tambahkan potongan keju dan telur rebus yg sudah di iris, lipat dan gulung..

Lipat seperti ini lalu di gulung

Lakukan berulang ulang sampai isian dan kulit habis

Celuplan risoles satu persatu ke putih telur lalu gulingkan ke tepung panir

Terakhir panaskan minyak, goreng risoles dengan api kecil, sajikan dengan saus sambal abc & mayonese 👌🏻