Japanese Cheese Cake (JCC)
Ada stok cream cheese di freezer, jadi kepikiranlah bikin si JCC ini.
Source @linagui.kitchen
Rebake @dapoer_vanayya
Yuukkk lsg aja bikin 😆
Resep by @linagui.kitchen
Rebake by @dapoer_vanayya
Japanese Cheese Cake (JCC)
-
Robiatul Adawiyyah“Setor rebake...pake cream cheese nya 200gr di loyang 18cm...makasih min resep nyaa 😘” -
Meisen Kurniawati“Entah kenapa bentuknya jadi kaya jamur 😄😄.. makasih resepnya mba, enak.. semua suka cakenya” -
Veavey's Cooking“Enakkk, tp kegedean loyang jd agak melebar tp ttep enak. Makasih” -
Ria Cendana“Mantaaff.... Aku pake 200gr cheese cream nya. Loyang 20cm” -
Indriyani Supardi“First trial, hasilnya agak bantet 😅. Mungkin karena waktu putih telur dimixernya kurang lama, dan pas panggangan pertama suhunya blum sesuai dan buru2 dipanggang takut kelamaan dianggurin diluar oven (telat nyalain oven). Untuk rasanya gak kalah tuh dengan yg dijual di mall mall...😁😁” -
hasan menggala“Nih hasilnya... Hehe...”
Ada stok cream cheese di freezer, jadi kepikiranlah bikin si JCC ini.
Source @linagui.kitchen
Rebake @dapoer_vanayya
Yuukkk lsg aja bikin 😆
Resep by @linagui.kitchen
Rebake by @dapoer_vanayya
Cara Membuat
- 1
Lelehkan butter dan cream cheese dengan cara double boiler dengan api sedang.
- 2
Jika sudah leleh, Masukkan susu cair lalu aduk rata. Jaga jangan sampai mendidih
- 3
Masukkan gula pasir. Aduk rata lalu angkat dan sisihkan.
- 4
Masukkan bahan kering yaitu terigu, maizena, vanili, lemon zest dan garam. Lalu setelah suhu ruang, masukkan kuning telur dan aduk rata, sisihkan.
- 5
Di wadah lain, mixer putih telur sampai berbuih lalu masukkan air lemon dan mixer sebentar. Kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sampai gula habis. Mixer sampai tahap soft peak seperti gambar dibawah ini.
- 6
Campur adonan putih telur ke dalam adonan cream cheese dan kuning telur tadi. Masukkan secara bertahap dan gunakan teknik aduk balik. Tuang adonan ke dalam loyang tanpa sambungan yang sudah diberi alas baking paper tanpa diolesi apapun.
- 7
Panaskan oven sebelumnya 20 menit suhu 180 delces api atas bawah. Lalu masukkan adonan tadi ke oven. Oven dengan teknik au bain marie 18 menit pertama suhu 180 delces api atas bawah dan letakkan di rak paling bawah. Kemudian setelah 18 menit, turunkan suhu jadi 150/140 delces selama 45 menit dan oven jangan dibuka tutup.
- 8
Setelah matang, biarkan kue dalam keadaan masih di dalam oven 15 menit dan tutup oven sedikit dibuka.
- 9
Setelah 15 menit, keluarkan kue dari oven dan pinggirkan loyang bagian bawah yang berisi air. Keluarkan kue dari loyang setelah suhu ruang yaa...selamat mencoba 😆
- 10
Ini yang sudah jadi
- 11
So yummyy...
- 12
Moist dan lembut bangettt...😆
Resep Serupa
-
Japanese Cheese Cake (JCC) Japanese Cheese Cake (JCC)
Cake yg pernah hits sekitar tahun 2007/2008. Menu andalan Eaton Bakery . Pernah buat sekali tetiba ingat lagi jadi pingin buat lagi.Untung ada cookpad cek resep ada deh, cus buat.Source : mrs ferdi#japanesecheesecake#jcc#kuekeju#cheesecream#olahankeju
-
Japanese Cheese Cake (JCC) Japanese Cheese Cake (JCC)
#MomenManisMasih punya sisa Cream Cheese lumayan banyak... hmmm bingung juga mau di bikin apa dan yang semua bahan2 nya tersedia alias nggak perlu beli (ngirit.com)🤔 Eeeh inget mbak Dina (Ummu Khal) pernah nyebut tentang JCC yang kupikir (dgn polos nya,maklum masih amatiran😂) adalah si penerbit resep! padahal JCC singkatan dari Japanese Cheese Cake!☺️ Haaaaiiik, Wakarimasu😉 doomo arigato mbak Dina🙏#Stock Resep, bikin nya sih udah dari 2 minggu lalu. Memang sengaja di simpen karena sapa tahu ada kontes cheese cake eeeh ternyata beneran ada!!😂JCC ini tekstur nya lembyuuuut, creamy, ada rasa Asem nya pokoke yum yuuum lahh 😋❤️
-
Japanese cheese cake (JCC) Japanese cheese cake (JCC)
Udah beberapa kali bikin ini, tapi baru kali ini yang menurutku lumayan jadi, rasanya juga empuk dan soft, berhubung karena cream cheese di dalam kulkas yg udah hampir expd, jadilah di eksekusi skrg, aku cari cream cheese ini di toko kue ya, dibikin sendiri pun dirumah bisa, source youtube
-
Japanese Cheese Cake (JCC) Japanese Cheese Cake (JCC)
Menul-menul bahenol kyk makan awan. So yummy 😍
-
Japanese Cheese Cake (JCC) Japanese Cheese Cake (JCC)
Ini resep sudah lama banget seliweran, tapi kenyataannya baru niat di eksekusi hari ini. Ternyata yummy to the max,, cheesy banget. Tekstur nya lebih lembut dan basah dibandingkan Chiffon walaupun buatnya dengan teknik yg sama. Wajib dicoba buat penyuka keju 👌😙
-
Japanese Cheese Cake (JCC) Japanese Cheese Cake (JCC)
Resep ini adalah resep punya nya mba Ferona di CakeFever.com , tapi resepnya saya modif sedikit menyesuaikan dengan bahan yg gampang ditemukan di tempat saya.Saya mengeksekusi resep ini karena saya memang sukaaa sekali makan JCC dan kepingin bisa bikin sendiri. Eh ternyata gampang banget bikinnya, bahkan menurut saya, kue ini merupakan jenis kue anti gagal!! Karena saya pernah bikin di rumah teman tanpa menggunakan timbangan (teman saya memang gak punya timbangan buat bikin kue), akhirnya pakai feeling aja, kue nya tetap jadi dan tentu saja tetap enaak 😊. Berikut resepnya ya...#5resepterbaruku
-
Japanese Cheese Cake (JCC) Japanese Cheese Cake (JCC)
Setelah kmarin bikin unbaked cheesecake, skrg giliran bikin yg dipanggangnya. Mudah2an resepnya bisa bermanfaat bun...😍
-
-
Japanese cheese cake JCC Japanese cheese cake JCC
Suka sekali cake ini semua orang dirumah bisa makan. Yuk langsung aja baking
-
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Duh ini asli enakk banget😍Perpaduan antara chifon cake yg kempus2 & cheese cake.Pas banget aku lagi punya banyak stok cream cheese di rumah.Resepnya pake resepnya @meina83😍Super yumii & wajib coba buat yg suka keju👍👍👍#GA_TheNextLevel
-
Japanese Cheese Cake ~ JCC Japanese Cheese Cake ~ JCC
Dari Ayah, Kakak sampe si kecil..doyan banget cake satu ini...cheezy, fluffy and moist bangett😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar