Japanese Cheese Cake (JCC)

Fiky Nurul Aulia
Fiky Nurul Aulia @fikyatoy
Jakarta

InsyaAllah anti gagal 😁

Japanese Cheese Cake (JCC)

InsyaAllah anti gagal 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcream cheese
  2. 1/2 sdmparutan lemon + perasan lemon
  3. 6 butirtelur (pisah kuning dan putihnya)
  4. 140 grgula halus (70 gr dicampur adonan cream cheese. 70 gr dicampur adonan putih telur)
  5. 60 grbutter
  6. 100 mlsusu cair
  7. 60 grtepung terigu
  8. 20 grtepung maizena
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan 1:

  2. 2

    Panaskan oven sampai 200 derajat celcius

  3. 3

    Lelehkan cream cheese dengan cara di tim

  4. 4

    Masukkan kuning telur kedalam cream cheese yg sudah dilelehkan. Aduk rata

  5. 5

    Masukkan 70 gr gula halus kedalam adonan. Aduk rata

  6. 6

    Campurkan butter + susu (dipanaskan) kemudian campur kedalam adonan. Aduk rata

  7. 7

    Tambahkan garam, perasan + parutan lemon kedalam adonan. Aduk rata

  8. 8

    Masukkan tepung terigu dan tepung maizena secara perlahan kedalam adonan. Aduk rata

  9. 9

    Bahan 2:

  10. 10

    Putih telur dimixer dengan kekuatan penuh

  11. 11

    Masukkan 70 gr gula halus secara perlahan

  12. 12

    Kocok sampai lembut dan adonan ketika dibalik tidak tumpah

  13. 13

    Kemudian campurkan bahan 2 ke bahan 1 secara perlahan

  14. 14

    Tuang di loyang bundar diameter 20 yg sudah dilapisi oleh kertas roti

  15. 15

    Masukkan kedalam oven. Jangan lupa dibawah loyang diberi wadah yg sudah diisi dgn air (teknik water bath)

  16. 16

    Bakar sekitar 30-40 menit

  17. 17

    Setelah matang, diamkan selama 30 menit baru keluarkan dari oven

  18. 18

    JCC siap disantap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fiky Nurul Aulia
pada
Jakarta
Mahasiswi 😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Chintiaz
Chintiaz @Chintiaz
ini lohhh mba yg saya pengen 💕

Resep Serupa