Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 4 buahkentang ukuran sedang (potong kotak lalu goreng)
  3. 2 papanpete
  4. 2 pasangati ampela (rebus lalu potong2 dan goreng)
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. Seruasjahe
  9. Seruaskunyit
  10. 2 butirkemiri
  11. 3 buahcabe merah besar (buang biji)
  12. 7 buahcabe keriting
  13. Bahan Lainnya
  14. 2 btgserai digeprek
  15. Seruaslengkuas di geprek
  16. 1 bkssantan kara
  17. 5 lembardaun jeruk
  18. 3 lembardaun salam
  19. 1 buahcabe merah besar (buang biji, iris tipis)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan utama

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus berserta serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Lalu beri santan dan air biarkan sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan kentang dan ati ampela goreng, beri bumbu (garam, gula, penyedap rasa). Aduk rata diamkan sampai meresap

  5. 5

    Masukkan pete dan irisan cabe. Aduk rata. Diamkan sampai airnya menyusut.

  6. 6

    Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
pada
Cirebon, Kuningan
🎬 Youtube Channel : Risa Januarti(sebagian resep di CP sudah ada video tutorialnya silahkan kunjungi di channel saya pribadi)📷 Instagram : @rijanskitchenCooking is my passion 😍Mrs. Rifqi
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya