Lapis daging

Linda Xinhua
Linda Xinhua @cook_14137858
Sidoarjo

Pengen maem daging lapis kaya klo dpt di walimah itu.. Akhirnya tanya tanya tetangga.. Soalnya si ibuk klo di suruh masak lapis malah endingnya jd balian daging.. Hihihihii #SiapRamadan

Lapis daging

Pengen maem daging lapis kaya klo dpt di walimah itu.. Akhirnya tanya tanya tetangga.. Soalnya si ibuk klo di suruh masak lapis malah endingnya jd balian daging.. Hihihihii #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi.. Lulur
  2. Bumbu halus :
  3. 7 siungbawang putih
  4. 15 butirbawang merah
  5. 4cabe merah
  6. 1 butirpala
  7. 1/2 sdtmerica (klo bisa jangan bubuk)
  8. 4 butirkemiri
  9. b
  10. Bumbu cemplung :
  11. 1 batangsereh
  12. 2 cmlaos geprek
  13. Daun salam
  14. Kecap
  15. Gula
  16. Garam
  17. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, iris daging jangan terlalu tipis.. Agak tebelan trus di pukul2 (pukulnya ga usah pakai) biar cpt mateng nanti.. soalnya klo di masak daging mnyusut.. 😅

  2. 2

    Blender bumbu halus.. Remes2in ke daging.. Biarkan Setengah jam..

  3. 3

    Tumis bumbu diwajan sama daging dengan sedikit minyak goreng.. Sambil diaduk perlahan pakai api sedang sampai daging agk menyusut sedikit..

  4. 4

    Tunggu sampai menyusut... Biasanya kira2 1jam matangnya.. Klo air menyusut tambahkan air lg sampai menyusut airnya.. Tunggu sampai matang..

  5. 5

    Klo dikira sudah menyusut bumbunya dan daging berubah warna masukkan air kira2 setengah liter sama masukkan bumbu cemplung.. Gula kecap garam penyedap menyesuaikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Xinhua
Linda Xinhua @cook_14137858
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa