Ayam Goreng Rempah #5resepterbaruku

Dee Dyah
Dee Dyah @cook_9589849
Bandar Lampung

Ayam goreng rempah ini favorit suami dan anak anak. Dan satu resep ini bisa dikreasikam macam macam nama lo bunda. Ditambahkan segenggam lengkuas parut jadi ayam goreng lengkuas. Ditambahkan segenggam kelapa parut jadi ayam goreng serundeng.
^^_^^

Ayam Goreng Rempah #5resepterbaruku

17 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng rempah ini favorit suami dan anak anak. Dan satu resep ini bisa dikreasikam macam macam nama lo bunda. Ditambahkan segenggam lengkuas parut jadi ayam goreng lengkuas. Ditambahkan segenggam kelapa parut jadi ayam goreng serundeng.
^^_^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam dari 2 bagian paha ayam
  2. 1 batangserai potong 2 geprek
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  7. Air utk ungkep ayam (200-250 ml)
  8. Bumbu ungkep (haluskan):
  9. 8bawang merah
  10. 6bawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 ruaskunyit
  13. 4 butirkemiri
  14. Segenggamlengkuas parut atau kelapa parut
  15. Minyak utk menggoreng ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu ungkep dg bumbu ungkep. Tambahkan serai, daun jeruk, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur.

  2. 2

    Masak ayam sampai empuk dan air tinggal sedikit.

  3. 3

    Jika sudah matang pisahkan ayam. Saring air bumbunya. Tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak. Goreng ayam sampai matang.

  5. 5

    Goreng bumbu rempahnya sampai kering. Tiriskan.

  6. 6

    Taburkan bumbu rempah diatas ayamnya. Sajikan ayam goreng rempah dengan sambal terasi dan lalapan. ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dee Dyah
Dee Dyah @cook_9589849
pada
Bandar Lampung
IRT with 2 krucils 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa