Ikan patin bumbu kuning (santan)

Name: Ikan patin bumbu kuning (santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 gelas santan kental ( aku pake kelapa parut diperasan pertama. Kalo mau pake santan jadi jg gak apa2; 2 gelas santan cair ( masih pake kelapa parut. Atau kalo engga pake santan jadi 1 + kasih air sekitar 2 gelas; 4 potong ikan patin (boleh diganti); 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam (buat wangi); 1 batang sereh (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 10 cabe rawit (kalo kata saya cabe jablay 😂.Boleh kurang); 1 buah jeruk nipis (apa aja boleh deh. Asal jangan jeruk buat dimakan ya 😆); 1 ruas lengkuas; Bumbu halus :; 10 cabe keriting (kalo mau pedes boleh dimix sama rawit merah); 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 daun jeruk; 1 ruas kunyit; 1 sdm bubuk kunyit (optional); secukupnya Garam

Ini Shella @cook_13887481

Request dari misua, karena doyan banget makan sup ini. Padahal dia gak suka makanan yg mengandung santan. Bagus ya sebenernya, ini istrinya malah ngasih makan yg berlemak2 😂.
Okelah langsung aja cekidot...

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 gelassantan kental ( aku pake kelapa parut diperasan pertama. Kalo mau pake santan jadi jg gak apa2
2 gelassantan cair ( masih pake kelapa parut. Atau kalo engga pake santan jadi 1 + kasih air sekitar 2 gelas
4 potongikan patin (boleh diganti)
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam (buat wangi)
1 batangsereh (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
10cabe rawit (kalo kata saya cabe jablay 😂.Boleh kurang)
1 buahjeruk nipis (apa aja boleh deh. Asal jangan jeruk buat dimakan ya 😆)
1 ruaslengkuas
Bumbu halus :
10cabe keriting (kalo mau pedes boleh dimix sama rawit merah)
5bawang merah
3bawang putih
1daun jeruk
1 ruaskunyit
1 sdmbubuk kunyit (optional)
secukupnyaGaram

Cara Membuat

1

Marinate dulu ikannya ya. Caranya ikan yg telah dibersihkan langsung dikasih perasan jeruk nipis. Diamkan
2

Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk, salam, batang sereh, lengkuas dan jahe. Tumis hingga harum
3

Masukan santan cair dan cabai rawit. Diamkan sampai setengah mendidih. masukan ikannya dan pendampingnya (bisa tahu, wortel atau tempe)
4

Setelah mendidih beri rasa sesuai selera. Tambahkan santan kental. Aduk sekali-kali jangan sampai ikannya hancur.
5

Saat akan matang beri irisan tomat. Matikan
6

Taraaa..... sup nya siap dihidangkan deh. Selamat mencoba ya...

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Sazama

Alhamdulillah berhasil recook...kirain bakal gagal...enak bgt mbak resepnya...suami suka bgt..mksh ya...

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Ini Shella @cook_13887481

pada 24 November 2018 13.27

Resep Serupa

Ikan Patin Bumbu kuning Ikan Patin Bumbu kuning

Nyoba menu yg beda. Biarpun suami ga suka ikan patin tp nyatanya makan pke menu ini doyan aja😂😂

Ay YuLi
Sambel Terong Pete dengan Ikan pindang Sambel Terong Pete dengan Ikan pindang

Sebenernya ribet sih masak2 yg beginian,, tp krn ada yg request, okelah kalo begituCuss

yoana wigati
Patin kuah kuning dengan santan Patin kuah kuning dengan santan

Hari ini Pak Suami panen patin di toren air belakang rumah dan dia request dibuat kan patin kuah santan yg pedas dan gurih berikut resep nya

Erlina Arya
Ayam Bumbu Kuning Pedas Ayam Bumbu Kuning Pedas

Hari ini misua request makanan kesukaannya 🤗

Mama faiz
Botok tahu tempe udang Botok tahu tempe udang

lagi bosen makanan yg banyak bumbu, paksu pengen makan botok. okelah cus buat

Irma Rosy Dachlan
Ikan Patin Bumbu Kuning Ikan Patin Bumbu Kuning

Mau masak ikan?? Coba ikan bumbu kuning no santan ini. Kuah yang pedes, asem, gurih dan segar.. Mantap disajikan hangat2..

CL.Putri
Ikan asap kuah santan Ikan asap kuah santan

Ni ceritanya bumil dari kemarin pingin ikan asap santan,giliran udah mateng masakannya malah ga mau makan. Alhamdulillah suami juga doyan,sampe nambah terus. #siapramadan

Nurul Arofah
Patin bumbu kuning Patin bumbu kuning

Ada patin dikasih mertua dan ada sisa tahu dikulkas,jadi okelah kita masak bumbu kuning tapi pake santan biar tambah gurih

Ummu Khawla
Dadar gulung unti gula aren Dadar gulung unti gula aren

request misua yg doyan makan makanan tradisional

tata chivo92
Sayur Lodeh (SukaSuka) Sayur Lodeh (SukaSuka)

Pengen bgt bisa masak lodeh,Isiannya selalu gk sinkron sm misua. Yaudah jadi isiannya seadanya aja, yg penting doyan😂😂😂

Susilawati Subandi
Ikan patin bakar pakai bumbu santan Ikan patin bakar pakai bumbu santan

Request si adik , jadi buat deh.kmren pake teflon dan ga pake santan. Skrg pakai bakaran di arang dan pakai santan deh😁Resep warisan mama nih😘#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Sinta Mustika
Santan masak daging pete Santan masak daging pete

Masakan favorit sayaaa, ini resep dari mama saya, enakkkkkk adik2 saya juga suka banegt makan ini, sekarang suamipun juga sukaa ketagihan dia😂😂

MeLphie Teja

Rekomendasi Resep Lainnya