Kepiting/Rajungan Saos Pedas Gurih (simple)

Nisa Beladina
Nisa Beladina @cook_nisabeladina
Semarang

Ceritnyaa dadakan ada rajungan si musim yg badai ini, hmmm yaudah deh kasian sama ibu ibu itu yg sudah simpenin kepiting kecil utk aku 😅, sore pulang kerja pun langsung ku bikin masakan dg bumbu ala kadarnya saja tapi rasanyaa enaaakk lohh, endes pisan pokoknya 💙

Ada 12 rajungan yg aku masak kwkw banyak yak 🤣 tapi bukan aku yg makan semuaa yah 😰 aku kasihkan ke tetangga ada yg minta karna aku update status di WhatsApp ehh temanku juga pengen coba 😂 semoga mereka tidak keracunan haha, maksud nya keracunan kepiting saya yg enak jadi nambah lagi 😆

Sudah yuk ah langsung saja kita tengok resep dibawah ini yah 😍 semoga resepnyaa cocok di lidah kaliaann semua 😚😚🤗

Kepiting/Rajungan Saos Pedas Gurih (simple)

Ceritnyaa dadakan ada rajungan si musim yg badai ini, hmmm yaudah deh kasian sama ibu ibu itu yg sudah simpenin kepiting kecil utk aku 😅, sore pulang kerja pun langsung ku bikin masakan dg bumbu ala kadarnya saja tapi rasanyaa enaaakk lohh, endes pisan pokoknya 💙

Ada 12 rajungan yg aku masak kwkw banyak yak 🤣 tapi bukan aku yg makan semuaa yah 😰 aku kasihkan ke tetangga ada yg minta karna aku update status di WhatsApp ehh temanku juga pengen coba 😂 semoga mereka tidak keracunan haha, maksud nya keracunan kepiting saya yg enak jadi nambah lagi 😆

Sudah yuk ah langsung saja kita tengok resep dibawah ini yah 😍 semoga resepnyaa cocok di lidah kaliaann semua 😚😚🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12rajungan (gatau berapa kg 😂)
  2. 6 sdmsaos pedas (me : Indofood)
  3. 3 sdmsaos teriyaki (me : saos tiram adanya 🤣)
  4. 2 1/2 gelasair belimbing
  5. 1 sdtgaram
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyapenyedap (me : royco)
  8. 4daun salam
  9. 1 tangkaisereh
  10. 5daun jeruk
  11. 1 buahbawang bombay (iris aja say)
  12. 6caberawit utuh /sesuai selera
  13. 1kocok telur lepas
  14. Secukupnyaminyak utk menumis
  15. Bumbu halus :
  16. 10bawang merah
  17. 6bawang putih
  18. 1 jempoljahe
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 jempollengkuas
  21. Secukupnyamerica
  22. Secukupnyaketumbar
  23. 1 buahtomat kecil
  24. 2cabe merah
  25. 4caberawit
  26. 2kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus rajungan/ kepiting di air mendidih yah sampe matang, sesudah nya tiriskan

  2. 2

    Lalu blender atau uleg bumbu halus campur jadi satu, lalu iris bawang bombay, dan geprek sereh

  3. 3

    Siapkan minyak utk menumis tunggu panas, lalu masukan bumbu halus, tunggu harum setelah itu masukan daun salam, daun jeruk, sereh yg sudah di geprek, bawang bombay yg sudah di iris, tunggu sampai setengah matang dan harum, tambahkan air 2 ½ gelas belimbing, beri saos teriyaki/tiram, saos pedas, garam, gula, dan penyedap, tes rasa yaa. Jika kurang tinggal tambahi sendiri sesuai lidah.

  4. 4

    Setelah itu masukan kocokan telur aduk hingga tercampur rata, setelah nya masukan rajungan/kepiting nya tunggu hingga airnya surut dan bumbu meresap, jika sudah cukup surut airnya, HIDANGKAN 😋

  5. 5

    Jika Rajungan kecil tidak usah di belah kepiting nya, tapi jika besar kepiting nya lebih baik di belah menjadi 2 agar lebih meresap bumbunya

  6. 6

    Taraa

  7. 7

    Jepret jepret 🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nisa Beladina
Nisa Beladina @cook_nisabeladina
pada
Semarang
Follow ig saya yaa nisabeladina_saya seorang istri, seorang pekerja, ibu rumah tangga juga iya 🤣, suka masak, suka bikin roti, suka makan jugaa pastinyaa 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa