Bubur ayam kuah kuning

Nina Apriana Nadjamuddin
Nina Apriana Nadjamuddin @cook_4493478

Pagi-pagi bangun tidur dibisikin pak suami.. Kirain mau bilang i love you. Ternyata minta dibikinin bubur ayam buat sarapan. Biar buburnya lbh segar berwarna, di buatlah si kuah kuning ini..

Bubur ayam kuah kuning

Pagi-pagi bangun tidur dibisikin pak suami.. Kirain mau bilang i love you. Ternyata minta dibikinin bubur ayam buat sarapan. Biar buburnya lbh segar berwarna, di buatlah si kuah kuning ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 - 5 Porsi
  1. 2 cupberas
  2. 1/2 kgayam
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 2 cmkunyit
  7. Minyak untuk menumis
  8. Merica
  9. Garam
  10. Gula
  11. Daun bawang
  12. Seledri
  13. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama tama rebus beras bersama ayam yang sudah dicuci bersih, beri sedikit garam.

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi, masukkan air biarkan hingga mendidih. Sisihkan

  3. 3

    Saat beras sudah lunak dan ayam sudah empuk tiriskan ayamnya lalu suir (boleh digoreng dulu sesuai selera). Matikan kompor selama kurang lebih 30 menit

  4. 4

    Setelah 30 menit nyalakan kembali kompor dan masa kembali buburnya hingga mendapatkan tekstur yang lebih lembut (saya masak kembali sekitar 10 menit)

  5. 5

    Setelah buburnya lembut siap disajikan bersama taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng.

  6. 6

    Kuah kuningnya disajikan dengan wadah yang terpisah agar nikmatnya lebih berasa 😊

  7. 7

    Beri pelengkap sambel, telur, dan kerupuk sesuai selera

  8. 8

    Bubur ayam siap dinikmati selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina Apriana Nadjamuddin
pada

Komentar

Ache Sae
Ache Sae @cook_9899714
Kurang komplit ...ukuran airnya nyo

Resep Serupa