Ceker Mentega Pedas ala Ceker Lapindo

Name: Ceker Mentega Pedas ala Ceker Lapindo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih (cincang kasar); 10 buah cabai rawit (sesuai selera); 1-2 batang serai (geprek); 1 cm jahe (geprek); 2 sdm mentega; 10 lembar daun jeruk (iris tipis); 2 sdm kecap manis; secukupnya gula, garam, lada; 300-350 ml air

Isyana G. @ezisyana

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Biasanya kalo pulang ke rumah orang tua di Sidoarjo, suka banget mampir ke Ceker Lapindo. Rasanya pas, pedesnya nampol. Tapi udah lama ga sempet mampir ke sana, sekarang lagi ada di mama yang main ke Bandung, ternyata bisa juga bikin Ceker Mentega Pedas ala Ceker Lapindo. Jadi deh pagi ini kita bebikinan, wangi dan rasanyaa bersaing! 😍

#olahanceker #cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak

Ceker Mentega Pedas ala Ceker Lapindo

Isyana G. @ezisyana

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

#olahanceker #cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih (cincang kasar)
10 buahcabai rawit (sesuai selera)
1-2 batangserai (geprek)
1 cmjahe (geprek)
2 sdmmentega
10 lembardaun jeruk (iris tipis)
2 sdmkecap manis
secukupnyagula, garam, lada
300-350 mlair

Cara Membuat

1

Lelehkan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan jahe dan serai yang sufah digeprek.
2

Masukkan ceker ayam yang sudah dibersihkan dan disiangi kukunya, daun jeruk, dan cabai rawit.
3

Tuang air secukupnya hingga ceker terendam. Air berfungsi untuk mengempukkan ceker. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, gula dan lada. Rebus hingga mendidih dan matang.
4

Sebelum diangkat, bumbui dengan garam, aduk rata. Icipi dan koreksi rasa jika diperlukan. Angkat dan sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ny Annas

Endessss bundaaaa

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Isyana G. @ezisyana

pada 14 Januari 2019 05.39

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

IG @ez.isyana | @adnway.idBerproses menerapkan healthy life style (mindful eating, mindful life) 🍀Jadi resep-resep baru akan lebih banyak mengutamakan healthier recipe dengan perbanyak real food, meminimalisir proses, menghindari gluten & produk kemasan ultra process (UPF) serta bahan rafinasi dengan 6P (pengawet, pengenyal, perasa, penyedap, pewarna, & penggunaan plastik sekali pakai), ini termasuk gula putih, garam meja & saus-saus kemasan dengan tambahan bahan artificial :)Subtitutenya insyaAllah aku infokan di setiap resep yang aku tulis atau kalau ada yang kurang jelas bisa tanyakan di kolom komentar :)—These are kinda notes to myself, yet hopefully it might be useful for you too. Happy cooking & be healthy 🤎

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ceker Mentega Pedas Manis ala Ceker Lapindo Ceker Mentega Pedas Manis ala Ceker Lapindo

Ceritanya sudah gak tinggal di Sidoarjo, kalau mau ceker lapindo susah jadi bikin sendiri. Soal rasa 11 12 sama ceker mentega pedas manisnya ceker lapindo. Cuma soal warna masih kalah pekat karena hemat kecap 🤣

esti
Ceker & sayap pedes ala ceker lapindo🐔 Ceker & sayap pedes ala ceker lapindo🐔

Kangen makan ceker lapindo tapi belom sempet pulkam ke sidoarjo masih di gresik akhirnya bikin sendiri deh ceker pedes ala ceker lapindo 😄😄

nissa erlina trie fani
Ceker mentega pedas ala Ceker Lapindo Ceker mentega pedas ala Ceker Lapindo

Menu ini paling favorit kalo makan di ceker lapindo sidoarjo, berhubung sejak menikah stay di Surabaya jauh banget kalo lagi pengen menu ini.. Cusslah bebikin.. Rasanya 11,12 sama yang asli

FaieQ Alamsyah
Ceker Mentega Ceker Mentega

Karena Ayam Mentega sudah terlalu sering, sekarang yang lebih murah, ceker.

Olivia Nikita
Ceker Pedas Manis Ceker Pedas Manis

Aku sama ibuku termasuk orang yg suka banget nyemilin ceker ayam, selain buat lauk makan. Terkadang ceker ayam kalo gak disemur, atau dibuat sayur sop. Sekarang aku lagi kepingin masak ceker yg pedas tapi juga manis.#PejuangGoldenApron2#JakartaPunyaCerita#Cookpad_id#teamtrees#onerecipeonetree#SemuaTentangIbu#MasakanKesukaanIbu#CookpadCommunity_Jakarta

Aurora's Kitchen
Ceker & kepala ayam masak mentega Ceker & kepala ayam masak mentega

Ada sisa ceker & kepala di kulkas, bikin masak mentega yuk, buat bocil, biar lahap maemnya

Fransiska Ken
Ceker Kecap pedas Ceker Kecap pedas

Ceker kecap, ceker mercon, ceker setan, ceker iblis... Apapun namanya tetep aja ceker di masak pedas wkwkwkekKalo mau pedasnya terasa... Cabe halusnya di masukin terakhir pas mau matang ya. Biar pedesnya terasa hotttttt 😂

Chalistaa Kitchen
Ceker Mercon Pedas Manis Mirip Bumbu Bali(?) 😂 Ceker Mercon Pedas Manis Mirip Bumbu Bali(?) 😂

jadi ceritanya nyokap pulang dari tukang sayur mampir ke rumah dan ngasih ceker sekantong. minta tolong dimasakin krn lagi kepengen makan ceker tapi gak mau disop. cusss lah akhirnya bikin ceker mercon ala-ala. cita rasa manis pedesnya tuh legit deh. gak heran langsung ludes sama orang rumah 😂

Ummu Wafa
Ceker Pedas Ceker Pedas

Beberapa hari sudah kebayang makan yg pedes2. Emm enak nya masak apa yaa 🙄 pagi2 ke pasar lihat ceker ayam, auto keinget ceker pedes waktu makan ke Malang. Dannn.. Tadaaaa jadi lah ceker pedas ala aku 🥰

Aninda Titis
Ceker Mentega Pedas (ala ceker lapindo) Ceker Mentega Pedas (ala ceker lapindo)

Terinspirasi dari salah satu makanan favorit, ceker lapindo sidoarjo yang sangat populer dengan cita rasanya yang lezat, nikmat dan pedas. Mudah dibuat dan rasanya 11-12 dengan ceker lapindo sidoarjo. Selamat mencoba! :)

Ellylaila
Ceker setan Ceker setan

Senang makan ceker pedas di luaran sana? Yuk bikin!!

nadiyasarass
Ceker Mentega Pedas Ceker Mentega Pedas

Bismillah, Assalamualaikum.. warga Sidoarjo Jatim pasti tau salah satu kuliner di Sidoarjo Ceker Lapindo. Dan kali ini saya bikin yang rasa Ceker Mentega Pedas. Lagii.. yang doyan pedas yuk merapat 🌶🌶🌶 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #Cpmotbar_Author

Karya Andini

Rekomendasi Resep Lainnya