Crunchy Mushroom & Shrimp Balls

heidyharun
heidyharun @heidyharun
Jakarta

Di freezer ada udang kupas, bingung dibuat apa akhirnya nemu resep bola udang dari Mba Jennifer trus aku recook dgn beberapa modifikasi sesuai selera.

Crunchy Mushroom & Shrimp Balls

Di freezer ada udang kupas, bingung dibuat apa akhirnya nemu resep bola udang dari Mba Jennifer trus aku recook dgn beberapa modifikasi sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramUdang Kupas (bersihkan punggungnya)
  2. 4 siungbawang putih (blender halus)
  3. 3 sdmTepung Maizena (diresep awal 3-5sdm)
  4. 1 sdmtepung tapioka (diresep awal tdk pakai ini)
  5. 1putih telur
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 7-10 lembarRoti tawar kupas (secukupnya)
  10. Pelengkap :
  11. Mushroom cincang halus (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu roti tawar dan masukkan kulkas supaya agak keras (kira-kira 30 menit)

  2. 2

    Cincang halus udang. Tambahkan bawang putih halus , tepung maizena, tepung tapioka, putih telur, garam,lada,gula dan mushroom cincang kemudian campur dan aduk hingga rata.

    (Apabila punya food processor semua tinggal di cemplung jadi 1 di wadah FP dan di blend jadi 1)

  3. 3

    Buat bola-bola kemudian gulingkan keatas potongan roti yang sudah di dinginkan di kulkas. Padatkan

  4. 4

    Panaskan minyak goreng (minyak gorek agak banyak utk deep fried). Goreng bola udang dengan api kecil hingga matang /kecoklatan. Sajikan dengan saos favorit anda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
heidyharun
heidyharun @heidyharun
pada
Jakarta
Stay at home mom/wife. Love to learn cooking.IG : @heidyharun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa