Mushroom Shrimp Balls, Tofu & Broccoli in Chicken Soup

Name: Mushroom Shrimp Balls, Tofu & Broccoli in Chicken Soup
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Bola2 Udang & Jamur :; 10 ekor Udang ukuran sedang, cincang; 1 bh Jamur Tungku ukuran besar, cincang; 1 sdm Maizena; 2 btg Daun Bawang, iris tipis; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; secukupnya Lada Bubuk; 1 sdt Minyak Wijen; Bahan2 Lain :; 1 pack Tofu (150gr), potong dadu; secukupnya Brokoli; 2 siung Bwg Putih; 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Lada Bubuk; 600 ml Air; Taburan : Seledri Bubuk

ChefOjingo @dapoer_ojingo

Magelang, Indonesia

Mushroom Shrimp Balls, Tofu & Broccoli in Chicken Soup

ChefOjingo @dapoer_ojingo

Magelang, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Bahan Bola2 Udang & Jamur :
10 ekorUdang ukuran sedang, cincang
1 bhJamur Tungku ukuran besar, cincang
1 sdmMaizena
2 btgDaun Bawang, iris tipis
1/2 sdtKaldu Bubuk
secukupnyaLada Bubuk
1 sdtMinyak Wijen
Bahan2 Lain :
1 packTofu (150gr), potong dadu
secukupnyaBrokoli
2 siungBwg Putih
1/2 sdtKaldu Ayam Bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaLada Bubuk
600 mlAir
Taburan : Seledri Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Mix semua bahan bola2 udang & jamur. Aduk searah. Bentuk bulat dgn 2bh sendok. Sisihkan.
2

Didihkan air bersama bwg putih, kaldu bubuk, garam & lada bubuk. Masukkan bola2 udang & jamur, tunggu sampai mengapung, masukkan brokoli, koreksi rasa. Masukkan tofu, masak sebentar. Angkat, sajikan dgn taburan seledri bubuk.