Pindang Patin

Masayu Salamah Utsman
Masayu Salamah Utsman @amauthman
Palembang

Kuliner lokal memang selalu menggoda lidah. Boleh ditanya kalo sudah keseringan makan masakan western aja misalnya, pasti akan menimbulkan kebosanan. Tapi kalo lokal? Ah no noo. Bahkan kalo dirumah mertua pindang jd racikan wajib setiap hari. Selain lauk yg lain. Kaya bumbu yang menyehatkan, cukup jadi pilihan tentunya apalagu dimusim pancaroba. Yuk dicoba😍🤗

Pindang Patin

17 orang berencana membuat resep ini

Kuliner lokal memang selalu menggoda lidah. Boleh ditanya kalo sudah keseringan makan masakan western aja misalnya, pasti akan menimbulkan kebosanan. Tapi kalo lokal? Ah no noo. Bahkan kalo dirumah mertua pindang jd racikan wajib setiap hari. Selain lauk yg lain. Kaya bumbu yang menyehatkan, cukup jadi pilihan tentunya apalagu dimusim pancaroba. Yuk dicoba😍🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan patin
  2. 8 bhBawang merah
  3. Cabe 20 bh (sesuai selera)
  4. 2 lbrDaun salam
  5. seruasJahe
  6. seruasLaos
  7. seikatKemangi
  8. 2 bhTomat

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah cabe dan tomat. Lalu pisahkan menjadi dua, satu balurkan di ikan yang sudah dibersikan dan dipotong sedangkan satunya di tumis.

  2. 2

    Dalam tumisan. Jangan lupa campurkan jahe, laos dan daun salam

  3. 3

    Setelah wangi beri air sedikit lalu masukkan ikan patin beserta bumbu halus yg terbalur dlm ikan.

  4. 4

    Biarkan bercampur dan meresap. Silahkan atur kekentalan dengan penambahan air.

  5. 5

    Atur rasa dengan menambahkan gula dan garam

  6. 6

    Terakhir sebelum dimatikan, taburi dengan kemangi. Matikan, siap untik disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masayu Salamah Utsman
pada
Palembang
'Tukang' masak yang jarang sekali masak yang akhirnya menikah dan mulai berfikir untuk belajar masak lewat resep on line
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa