Semur ayam kampung

Angel
Angel @cook_11967311

Ini pertama kalinya aku ngepost masakan.. Kebetulan dpt kiriman ayam kampung dari kakak ipar...
Begitu matang langsung disantap. #5resepterbaruku

Semur ayam kampung

Ini pertama kalinya aku ngepost masakan.. Kebetulan dpt kiriman ayam kampung dari kakak ipar...
Begitu matang langsung disantap. #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongdada dibagi 2
  2. 1 potongpaha dibagi 2
  3. 3 butirkentang (yg sedang aja ya dipotong dadu)
  4. 4 butirtelur ayam (direbus terlebih dahulu lalu dikupas ya)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 blokgula merah
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/4 sdtroyco ayam (jika suka)
  9. Bahan yg dihaluskan:
  10. 6 butirbawang putih
  11. 6 butirbawang merah
  12. 2 butirkemiri
  13. 1/2 sdmketumbar
  14. 1/2 butirpala
  15. 3 bijicengkeh
  16. 1 1/2kayu manis
  17. 1/4 sdtjinten
  18. 1/2 ruasjahe
  19. 2

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama ayam nya dicuci dulu yg bersih... Ampe bau amis dan darahnya hilang ya.. Lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu yg telah digiling dg 2 sdm minyak goreng lalu tambahkan daun salam. Tunggu hingga harum ya supaya tidak gampang basi nantinya.

  3. 3

    Setelah itu tambahkan ayam ke dalamnya lalu tambahkan air sampai terendam. Masak dg api kecil aja ya supaya bumbunya meresap.

  4. 4

    Setelah mendidih tambahkan kentang dan telur. Lalu tambahkan gula merah, gula, garam,royco,lada. Cicip rasanya ya jika kurang bisa ditambah lagi.

  5. 5

    Masak hingga meresap dan empuk serta keluar minyaknya. Jika sudah siap dihidangkan. Bisa ditambah bawang goreng jika ada ya... Selamat mencoba ya.... 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angel
Angel @cook_11967311
pada

Komentar

Resep Serupa