Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bumbu
  2. 2 SiungBawang Merah
  3. 3 SiungBawang Putih
  4. 1 BuahBawang Bombay
  5. secukupnyaMerica Bubuk
  6. secukupnyaSaos Tomat
  7. SecukupnyaSaos Pedas
  8. SecukupnyaGaram
  9. Secukupnyagula
  10. Daun Bawang
  11. 1/4lengkuas
  12. 1/4jahe
  13. 2 lembardaun salam
  14. Isian
  15. 1/2Sawi Putih
  16. 3 BuahWortel
  17. 1 BuahBunga Kol
  18. 1/4ayam potong
  19. Secukupnyapentol/bakso
  20. 2 ButirTelur Ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bumbu dan isian

  2. 2

    Cuci bersih sayur putih, wortel, bunga kol dan potong sesuai selera

  3. 3

    Ungkep ayam terlebih dahulu dengan air secukupnya, masukkan lengkuas,jahe serta daun salam

  4. 4

    Sambil menunggu ayam setengah matang, potong bakso sesuai selera dan orek telur

  5. 5

    Setelah ayam setengah matang, angkat dan tiriskan. Suwir ayam tersebut. (Kaldu ayam jangan dibuang ya bun)

  6. 6

    Geprek bawang merah, bawang putih. Iris tipis bawang bombay dan bawang putih

  7. 7

    Tumis semua bumbu dan tunggu hingga harum kemudian beri air kaldu ayam tersebut

  8. 8

    Masukkan bunga kol dan tunggu hingga sedikit matang

  9. 9

    Masukkan wortel, sawi putih bersama bakso, orek telur dan suwiran ayam

  10. 10

    Beri sedikit demi sedikit air, menyusul saos tomat-saus pedas-merica bubuk-garam-gula serta penyedap rasa

  11. 11

    Terakhir masukkan daun bawang dan koreksi rasa, well done Cap Jay Kuah ala Bunda Rey 💙

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ira Maria Ulfa
Ira Maria Ulfa @iramariaa
pada
Cilegon - Banten

Resep Serupa