Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang
Slruuup slrup slruuup,, pada saat Saya main kerumah nenek Saya,hemmm tergoda dengan masakan Lodeh nya Sang Nenek (Ibu nya emak kandung Saya) yang tercinta..bagaimana tidak tergoda, wuuuuu sungguh mantaaap jeeee masakan beliau,, Saya pun akhirnyuuaa bisa dapat resep beliau **hahaha**. Bumbunya sih sangat sederhana euy,,tapi rasanya, alamaaaaak nendang banget di lidah, apa lagi tuh di blendrang (lodeh lebih dari 1 hari) uuuenak tenan oooy, lauk nya krupuk+tempe+tahu goyeng **(iiih Nenik crewet amat)**. Yaudah deh langsung ke resep nya ajah, selamat memasak :)
Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang
Slruuup slrup slruuup,, pada saat Saya main kerumah nenek Saya,hemmm tergoda dengan masakan Lodeh nya Sang Nenek (Ibu nya emak kandung Saya) yang tercinta..bagaimana tidak tergoda, wuuuuu sungguh mantaaap jeeee masakan beliau,, Saya pun akhirnyuuaa bisa dapat resep beliau **hahaha**. Bumbunya sih sangat sederhana euy,,tapi rasanya, alamaaaaak nendang banget di lidah, apa lagi tuh di blendrang (lodeh lebih dari 1 hari) uuuenak tenan oooy, lauk nya krupuk+tempe+tahu goyeng **(iiih Nenik crewet amat)**. Yaudah deh langsung ke resep nya ajah, selamat memasak :)
Cara Membuat
- 1
Seperti ini penampakan Pepaya muda, Rebung, Tempe semangit :D hehe
- 2
Persiapkan semua bahan, termasuk merebus dahulu rebung dengan campuran air+Garam 2 sdm+1 lembar daun salam. Rebus rebung selama kurleb 20 menit, dan bila sudah 20 menit, buang air nya dan Tiriskan rebung :) .
- 3
Sebelum nya sambil merebus rebung, Uleg/blender bumbu halus, sisihkan,
- 4
Kemudian Tumis bumbu halus, Lengkuas, 2 lembar Daun salam hingga tercium aroma harum. Masukan santan, Rebung, Pepaya muda, Kacang panjang. Biarkan santan meletup letup sembari di aduk perlahan agar santan tidak pecah,
- 5
Nah setelah itu cek Pepaya muda, kacang panjang apakah sudah empuk sesuai selera,
- 6
Barulah kemudian masukkan Garam, Gula, Penyedap rasa/kaldu bubuk. Koreksi rasa (jika rasanya sudah pas segera matikan kompor). Angkat. Sajikan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang
Bismillah.Rebung kalau beli di pasar atau di tukang sayur biasanya suka bau pesing dan kasar. Kali ini saya titip teman untuk beli rebung utuh lalu di potong-potong sendiri dan direbus air garam. Ternyata bebas bau, lembut dan rasanya sangat enak. Dibuat sayur lodeh, enak sekali apalagi untuk makan sahur.#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#RamadanKombes_Minggu3#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang
Assalamualaikum..Hhaii semuanyaa.. Masih #DiRumahAja nih, dapat pesan dari Mamah kalo minggu ini ada #WeekendChallenge dan temanya tentang #KelapaSeribuManfaat.. Kebetulan dirumah masih ada stok rebung dan pak suamikk request dibikinkan lodeh, kali ini saya pakai santan dari 1/2 butir kelapa yang telah diparut agar kuahnya menjadi lebih endeuss dan lebih creamy..Source : Dapur Jeng Wigul#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#Dapoer_Bia#DiRumahAja#WeekendChallenge#CABEKU#KelapaSeribuManfaat
-
Sayur Lodeh Rebung Kacang Sayur Lodeh Rebung Kacang
Lodeh kali ini sedikit berbeda dari lodeh2 Saya sebelum nya,,kacang sriwet bisa di ganti kacang panjang,,oke deh langsung aja capcus ke resep nya, selamat memasak :D
-
-
Sayur lodeh rebung kacang panjang Sayur lodeh rebung kacang panjang
Buat sayur lodeh kesukaan ibu saya, sayur lodeh rebung, kebetulan dipasar ada rebung yang masih baru, dan bentuknya masih lonjong, masih padat.Terima kasih rekomendasi resepnya @MamahCookpad dan @enikkirei , resep sayur lodeh rebung kacang panjang enak.
-
Sayur lodeh rebung kacang panjang Sayur lodeh rebung kacang panjang
Lagi kangen sm masakan ibu yg d jawa,Lodeh rebung.. mau gk mau hrs masak sdri krn di perantauan..
-
Sayur Lodeh Rebung dan Kacang Panjang Sayur Lodeh Rebung dan Kacang Panjang
#sayurlodehrebung#lodehkacangpanjang#lodehrebung#sayurlodeh
-
Sayur lodeh rebung dan kacang panjang Sayur lodeh rebung dan kacang panjang
bosen sama masakan sayur yang kuah bening, alhasil cari² di warung ada kacang panjang dn rebung... cuss eksekusi 😄
-
Sayur lodeh rebung & kacang panjang Sayur lodeh rebung & kacang panjang
Enak nih buat makan siang... Lauk peyek teri.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Sayur Lodeh Kacang Panjang Sayur Lodeh Kacang Panjang
...pas ada kacang panjang cocok sama tema minggu ini, tanpa berpikir lama lama, langsung gas karena semua tersedia di rumah, jadilah sayur lodeh kacang panjang pakai bumbu iris, enak 👌#GAS2025#Coboy2025#SayurTanpaDaun#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_SayurTakBerdaun#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar