Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan putih, potong 5
  2. 1 bhnanas, ukuran 500 gram
  3. 2 bhtomat hijau, belah 4
  4. 2 batangsereh, geprek
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 3 sdmasam jawa
  7. bumbu halus:
  8. 15 bhcabe merah
  9. 5 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 cmterasi
  14. 500 mlair
  15. gula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, kucuri jeruk limo. kepala ikan belah 2

  2. 2

    Siangi nanas, buang kulitnya dan tulang tengahnya. potong2 kecil nanas

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh geprek, daun jeruk. aduk hingga rata. masukkan air, aduk kembali agar bumbu larut dengan air.

  4. 4

    Masukkan nanas, dan air asam jawa. beri perasa gula garam. didihkan hingga meletup2. setelah dirasa pas, masukkan ikan satu persatu. didihkan ikan kurang lebih 10 menit. lalu tambahkan tomat. siap disajikan 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raja Nurul Huda
Raja Nurul Huda @cook_11786595
pada
Tanjungpinang Kepulauan Riau
fulltime mommy for Nadiya Maulida Husna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa