Pizza Home Made

• dian's kitchen •
• dian's kitchen • @cook_2544491
Indonesia

Pizza yang selama ni hanya beli, akhirnya bisa dimasak sendiri juga. Kmrn udh beli loyangnya, jadi berangkat deh bikin pizza nya. Yummmy deh pokoknya..

Pizza Home Made

Pizza yang selama ni hanya beli, akhirnya bisa dimasak sendiri juga. Kmrn udh beli loyangnya, jadi berangkat deh bikin pizza nya. Yummmy deh pokoknya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Bahan Roti :
  2. 1 sdtRagi
  3. 1 sdmGula pasir
  4. 50 mlAir Hangat
  5. 200 grTerigu Cakra
  6. 100 mlSusu UHT plain dingin
  7. 1 sdmOlive Oil (saya pake minyak sayur)
  8. 1/4 sdtGaram
  9. Bahan Saus :
  10. 1/2 buahBawang Bombay, cincang
  11. 2 siungBawang Putih, cincang
  12. 60 mlSaus/Pasta Tomat
  13. 1/4 sdtGaram
  14. 1/4 sdtMerica Bubuk
  15. 1/2 sdtGula Pasir
  16. 1/2 sdtOregano
  17. 1/2 sdtDaun Basil
  18. Bahan Topping :
  19. SecukupnyaSosis, Smoked Beef, Jamur, Paprika Merah+Hijau, Bombay, Keju Mozarella+Cheddar+Parmesan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buat rotinya dulu. Campur : Ragi + Gula + Air hangat. Biarkan 10 menit sampai berbusa. Lalu campur dengan Terigu + susu UHT dingin. Uleni hingga stgh kalis. Kemudian masukkan Olive Oil + Garam. Uleni terus hingga kalis, Bentuk bulatan besar dan diamkan 30 menit di wadah tertutup.

  2. 2

    Sambil menunggu proofing roti, buat bahan olesan sausnya. Tumis bombay dgn bawang putih dengan sedikit olive oil hingga wangi. Lalu masukkan semua bahan, dan masak hingga mendidih.

  3. 3

    Siapkan bahan toppingnya. Potong-potong semua bahan sesuai selera. Parut keju. Sisihkan.

  4. 4

    Setelah 30 menit, bagi 2 adonan roti. Saya pakai loyang pizza ukuran 20 cm. Pipihkan adonan kemudian beri pinggiran sesuai selera. Lalu tusuk2 bagian tengah dengan garpu. Diamkan 10 menit. Lalu olesi dengan saus, beri topping dan taburi parutan keju. Karena saya ingin toppingnya tebal, stlh ditabur keju, saya beri isian lagi kemudian diberi parutan keju lagi. Hasilnya? Tebal. Puass deh pokoknya!

  5. 5

    Panggang sekitar 20-30 menit di suhu 180 derajat. Pakai api atas kalau mau hasil roti kecoklatan. Olesi permukaan roti dengan mentega supaya roti bisa mengkilap.

  6. 6

    Siap disajikan hangat-hangat.

  7. 7

    Penampakan per slice nya :)

  8. 8

    Bersama dengan teman-teman yang lain.. Lebih komplit lebih berasa Pizza Hut nya :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
• dian's kitchen •
pada
Indonesia
"Tukang masak n tukang bikin kue amatiran"....my IG : dian.myworld
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa