Budín sin huevos

candela
candela @_candela

En el caso de la foto, dividí los ingredientes de abajo en 2 y me salieron dos budines. El primero de naranja espolvoreado con azúcar, y el segundo, marmolado. Un espectáculo.

Budín sin huevos

En el caso de la foto, dividí los ingredientes de abajo en 2 y me salieron dos budines. El primero de naranja espolvoreado con azúcar, y el segundo, marmolado. Un espectáculo.

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Ingredientes

  1. 400 grharina leudante
  2. Pizcabicarbonato de sodio (le da color)
  3. 180 grazúcar
  4. 250 mlleche tibia (en caso de ser vegano, cualquier leche vegetal está bien)
  5. 180 mlaceite
  6. opcional:
  7. 3 cucharadasesencia de vainilla + 1/2 vaso de agua caliente
  8. o
  9. jugo y ralladura de 1 limón o 1 naranja

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el azúcar, la leche y el aceite (y vainilla en caso de usarla) con batidor de mano hasta lograr una mezcla homogénea.

  2. 2

    Agregar la harina y el bicarbonato, previamente tamizados 2 veces. Mezclar hasta unir todos los ingredientes.

  3. 3

    En una budinera enmantecada o con fritolín colocar la mezcla, pueden espolvorearla con azúcar. Horno medio por 40 minutos aproximadamente. Corroborar que esté cocinado insertando un palillo, cuchillo, etc.

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candela
candela @_candela

Comentarios (5)

Ricardo Luciani
Ricardo Luciani @cook_19561344
Hace 20 años q cocino amateur y mi línea es más bien saludable...la verdad a veces no..😁

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