Baby cumi dan Pete Melawan Cabe

Name: Baby cumi dan Pete Melawan Cabe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg baby cumi; 2 papan pete; Bumbu halus (haluskan tanpa air); 2 ons cabe rawit hijau; 10 biji cabe merah keriting; 5 bawang merah; 7 bawang putih; 1 ruas jahe; Bumbu rajang/potong kasar; 10 biji cabe hijau besar; 5 biji cabe merah besar; 2 ons cabe merah kecil; 10 Bawang merah; 15 bawang putih; 1 buah tomat; 1 buah bawang Bombay sedang; 1 serai geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; Pelengkap; Minyak goreng; Penyedap rasa; Garam; Gula

Risahayumiyaroh @Risahayu

Samarinda

Baby cumi dan Pete Melawan Cabe

Risahayumiyaroh @Risahayu

Samarinda

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgbaby cumi
2 papanpete
Bumbu halus (haluskan tanpa air)
2 onscabe rawit hijau
10 bijicabe merah keriting
5bawang merah
7bawang putih
1 ruasjahe
Bumbu rajang/potong kasar
10 bijicabe hijau besar
5 bijicabe merah besar
2 onscabe merah kecil
10Bawang merah
15bawang putih
1 buahtomat
1 buahbawang Bombay sedang
1serai geprek
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
Pelengkap
Minyak goreng
Penyedap rasa
Garam
Gula

Cara Membuat

1

Rendam baby cumi dengan air panas sekitar 5 menit, lalu tiriskan dan cuci lagi dengan air dingin.
2

Panaskan minyak untuk menggoreng baby cumi agar kadar airnya berkurang. Angkat tiriskan.
3

Panaskan minyak untuk menumis bumbu. A.bumbu halus terlebih dahulu, tumis hingga harum atau sampai matang agar tidak bau langu. B. Setelah itu masukkan bumbu rajang, tumis sampai layu)
4

Masukkan baby cumi dan pete... Masukkan bumbu penyedap rasa, garam dan gula sesuai selera.
5

Masak hingga dianggap bumbu telah meresap ke baby cumi.
6

Selamat mencoba 😊😘