Ayam kecap

Novianti Tri Hastuti
Novianti Tri Hastuti @noviantitrihastuti
Lampung, Indonesia

Sebenernya sudah lama ingin belajar masak ayam kecap sendiri, tapi takut rasanya tidak sesuai, alhasil coba-coba dengan bumbu sederhana akhirnya bisa juga dan rasanya enak banget hehehe

Ayam kecap

10 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya sudah lama ingin belajar masak ayam kecap sendiri, tapi takut rasanya tidak sesuai, alhasil coba-coba dengan bumbu sederhana akhirnya bisa juga dan rasanya enak banget hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam potong/kampung
  2. 4 bijitahu
  3. 1/2 sdtlada bubuk
  4. Garam
  5. Kecap kental manis
  6. Air
  7. Bumbu halus :
  8. 2 buahcabai merah keriting
  9. 5 butirbawang merah
  10. 2 butirbawang putih
  11. 1 butirkemiri
  12. 1/4jahe
  13. 1/4kunyit
  14. 1/4laos/lengkuas di geprek
  15. 2 buahdaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu, cuci ayam dan cuci semua bahan yang akan di haluskan

  2. 2

    Halus kan semua bumbu, kecuali laos yang hanya di geprek

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah halus hingga harum, tambahkan air, masukan daun salam, laos yang di geprek dan masukan ayam. Lalu, tambahkan kecap, garam dan lada, koreksi rasa. Ungkep ayam hingga air berkurang dan bumbu meresap (kalo saya di ungkep sampai hitam ya mom, jadi semakin air berkurang lalu saya tambahkan lagi air, kecap dan garam, jadi saya menginginkan ayam kecap yang hitam kental)

  4. 4

    Ayam kecap siap di sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novianti Tri Hastuti
Novianti Tri Hastuti @noviantitrihastuti
pada
Lampung, Indonesia
Doyan makan dan hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa