Sambal Bajak Pete

HeniMaria
HeniMaria @henimaria
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 papanpetai, belah dua
  2. 3 siungbawang merah, iris tipis
  3. 1 batangserai
  4. 3 cmlengkuas
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 2 sdmair asam jawa
  7. 3 bhjeruk nipis
  8. Bumbu ulek:
  9. 20 bhcabe rawit
  10. 6 bhcabe merah
  11. 2 bhtomat
  12. 2 bksterasi
  13. 3 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtgaram
  16. gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum

  2. 2

    Masukkan pete, masak hingga setengah matang

  3. 3

    Masukkan bumbu ulek, lengkuas, serai, daun salam masak dengan api kecil

  4. 4

    Tuang air asam jawa dan air secukupnya sambil diaduk sampai sambal matang dan harum

  5. 5

    Angkat, sajikan di wadah, beri perasan jeruk nipis
    Note: bisa di simpan dalam toples selama seminggu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
HeniMaria
HeniMaria @henimaria
pada
Instagram: @henimaria
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Heni, ada email dari tim cookpad. mohon diperiksa ya. Jika tidak ada mungkin masuk ke spam :) terima kasih..

Resep Serupa