Sambal Bajak

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sdtterasi yang dibakar
  2. 25 buahcabe rawit merah
  3. 3 buahcabe besar merah
  4. 2 buahtomat merah segar
  5. 5 butirbawang merah yang dibakar
  6. 5 butirbawang putih yang dibakar
  7. 1 sdtbumbu penyedap rasa
  8. 1 sdmgula merah jawa
  9. 3/4 sdtgaram
  10. Bahan untuk pelengkap sambal :
  11. 3 butirbawang merah (diiris tipis)
  12. 2 cmlengkuas (dimemarkan)
  13. 1 buahbatang serai (dimemarkan)
  14. 1 sdmair asam jawa
  15. 10 mlair putih bersih
  16. 2 helaidaun salam
  17. 3 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek atau diblender semua bahan sambal hingga halus

  2. 2

    Tumiskan irisan bawang merah beserta daun salam, serai dan lengkuas lalu masukkan bahan sambal yang dihaluskan. Aduk secara perlahan Tambahkan air dan juga air asam jawa kedalam masakan sambal. Aduk hingga merata

  3. 3

    Masak semua bahan sambal tersebut hingga matang dan mengental

  4. 4

    Angkat sambal yang sudah matang lalu tuangkan kewadah saji

  5. 5

    Sambal bajak yang pedas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Z'Kitchen
Z'Kitchen @zkitchen_recipe
pada
👩🏼‍🍳 Ⓒⓐⓛⓛ ⓜⓔ Ⓩ𝙰 𝚠𝚘𝚖𝚊𝚗, 𝙰 𝚢𝚘𝚞𝚗𝚐 𝚖𝚘𝚖, 𝙰 𝚠𝚒𝚏𝚎Ⓗⓞⓜⓔ ⓒⓞⓞⓚ ⓜⓔⓝⓤ🍴𝐹𝑜𝑜𝒹 𝒾𝓈 𝓂𝓎 𝒫𝒶𝓈𝓈𝒾𝑜𝓃🍴—— 🇲​🇾​ 🇭​🇴​🇧​🇧​🇾—— — ​“𝘚𝘪𝘮𝘱𝘭𝘦, 𝘌𝘢𝘴𝘺, 𝘋𝘦𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 “ —_______ 🇮🇩𝘐𝘯𝘥𝘰𝘯𝘦𝘴𝘪𝘢 🇲🇨 ———— ——ᴵᴳ : @ᶻᴷᴵᵀᶜᴴᴱᴺ_ᴿᴱᶜᴵᴾᴱ——
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa