Pecak Terong

anisa ais
anisa ais @cook_8272590

Resook resep mba @julieromzi di instagram, simpel banget resepnya dan jadi variasi terong mau dimasak apa selain di balado dan digoreng tepung. Cek deh IGnya si embak, banyak inspirasi. Oh iya resep asli pakai jahe di bumbu uleg, karena saya ga ada jadi ga pakai jahe. Hehe

Pecak Terong

17 orang berencana membuat resep ini

Resook resep mba @julieromzi di instagram, simpel banget resepnya dan jadi variasi terong mau dimasak apa selain di balado dan digoreng tepung. Cek deh IGnya si embak, banyak inspirasi. Oh iya resep asli pakai jahe di bumbu uleg, karena saya ga ada jadi ga pakai jahe. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2terong uk sedang potong potong
  2. 1 bungkussantan kara kecil
  3. Bumbu uleg
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 5 buahcabe kriting merah
  8. 5 buahcabe setan
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong sampai agak layu, kemudian sisihkan di piring

  2. 2

    Halus kan bumbu uleg kemudian tumis hingga matang.

  3. 3

    Masukan air dan santan, bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk. Tes rasa

  4. 4

    Biarkan hingga mendidih, angkat.

  5. 5

    Siram kuah pecak di atas terong, taburi bawang goreng agar lebih sedap.

  6. 6

    Sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anisa ais
anisa ais @cook_8272590
pada

Komentar

Resep Serupa