Mie Rebus Jawa Non Msg

Putri Aulia
Putri Aulia @puutriaulia

Mumpung mama lagi berkunjung ke rumah, langsung beliau mengeluarkan resep andalannya

Mie Rebus Jawa Non Msg

14 orang berencana membuat resep ini

Mumpung mama lagi berkunjung ke rumah, langsung beliau mengeluarkan resep andalannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2 ptongayam paha atas
  2. 1 bngkusmie kuning basah (uk sedang)
  3. 1/4 ptongkubis dari 1 bulat kubis besar
  4. 4 bhwortel iris tipis
  5. 3 btgdaun bawang, iris tips
  6. 1 ikatsawi (optional) potong2
  7. 3 bjicabe rawit (sesuai selera), potong kecil2
  8. 1 bhtomat potong jadi 4 bagian
  9. 2 butirtelur
  10. 5 bhkemiri uk sedang
  11. Bumbu Halus
  12. 4 bhbawang putih uk sedang
  13. 5 btirkemiri uk sedang
  14. 1 sendok tehebi
  15. secukupnyaBlueband untuk menumis bumbu halus
  16. 1/2 sendok tehkecap
  17. 1/2 sendok tehsaos tiram
  18. 1 sdmminyak wijen
  19. 1 sdmkecap asin
  20. secukupnyaGaram
  21. SecukupnyaBubuk kaldu sapi (saya pakai yang Non Msg)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga matang dengan air yang banyak. Jika sudah matang, suwir2 ayam, sisihkan kaldu ayam untuk kuah bakmi. (Kaldu ayam tanpa bumbu apapun)

  2. 2

    Panaskan blueband, goreng telur dengan diceplok, lalu diorak arik hingga agak hancur (jangan terlalu diorak arik agar tidak trllu kecil ukurannya), lalu tiriskan.

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan minyak. Lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan kaldu bekas rebusan ayam. Tambahkan suwiran ayam, telur orak arik, garam, saus tiram, kecap, kaldu bubuk sapu, cicipi rasa hingga pas.

  5. 5

    Jika dirasa sudah pas, masukkan mie kuning ke dalam kuah yang sudah berbumbu. Lalu koreksi rasa kembali hingga benar2 pas.

  6. 6

    Masukkan sayur2 seperti sawi, tomat, wortel, daun bawang, cabe rawit. Tunggu hingga wortel matang. Jika sudah, tambahkan kubis. Aduk sebentar hingga kubis matang.

  7. 7

    Angkat, sajikan selagi panas. Taburkan bawang goreng sebagai topping pemanis mie. (Optional buat yg doyan dan suka bawang goreng sprti saya 😋)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Aulia
Putri Aulia @puutriaulia
pada

Komentar

Resep Serupa