Ini nih yg bikin nasi cepet habis..

Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap (iwak pe) berkuah santan ini sering jadi hidangan rumahan sehari-hari. Kualitas ikan pari asap yang bagus akan menghasilkan citarasa yang enak.Inspirasi dari resep Opi Bun dengan menyesuaikan bahan dirumah.#ComboAnjangsana_KhasJateng#cookpadcommunity_bogor#dapurbundalila#GA_TheNextLevel#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Selalu suka dg aroma pe yg sangit" gimana gitu... Menambah nafsu makan 😃. Lebih suka di penyet pakai sambal jeruk, tapi kalau di penyet suami ga mau makan.Sedangkan kalau dimasak mangut, suami masih mau makan asalkan pedas 😉

ikan adl pav dikeluargaku..tapi suamiku br tau n pertama x nyobain ikan asap (iwak pe)bhnnya dr ikan pari yg diasapin trus dibumbu kuah santen..di awalny bau ikan asap pe agak mnyengat hidung tp ketika disajikn bener n enak akan lbh tasty dan lezat..

Mangut adalah masakan khas Jawa Tengah dan Yogyakarta, berupa ikan (biasanya ikan asap) yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu pedas. Rasa mangut cenderung gurih dan pedas, dengan aroma khas dari ikan asap.(Source : google)Terinspirasi dari resepnya bunda didi tapi minus bunga bawang. Kebetulan pas mampir ke tempat sayur yang biasa jual bunga bawang, stoknya kosong 😢 Tapi ga apa-apa, mix tahu putih pun enak loh 😄#RasaNusantara#GAS2025#posbar_devalesha

Mumpung ada ikan asap tuna... yoks di eksekusi dgn bahan yg ready kulkas... enaaaaakkk lohh... dah g pusing buat sayuran... lengkaaapp smua...😊😋#PejuangGoldenApron3

Bismillah,Mangut ikan asap ini favorit Pak Suami. Setiap kerumah makan Jawa, pasti pesan ini.Daripada beli terus, mendingan bikin sendiri. Lebih hemat dong jadinya .Banyak orang mengetahui mangut adalah salah satu jenis masakan khas Jawa berbahan utama ikan asap. Ikan yang digunakan pada masakan tersebut tergantung dari daerah mana olahan tersebut dimasak.Mangut dari daerah Bantul, Yogyakarta biasanya menggunakan ikan lele asap. Berbeda dengan daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya yang biasa menggunakan ikan pari asap (iwak pe).Tiga bahan utamanya adalah ikan asap pari, santan (saya ganti fibercreme) dan tahu. Aroma masakan ini sudah ciri khas sekali yaitu aroma ikan asap dan aromatik dari bumbu². Rasanya pedas dari cabai dan gurih dari santan. Warnanya pun jelas menggoda dan menggugah selera. Kuning kemerahan karena santannya dan hijau karena tomat serta daun kemangi#rasanusantara#gas2025#cookpadcommunity_depok#kreasicode25_simfoni6unsur

Berhubung paksu doyan banget, harus nyoba bikin sendiri juga nih....

📝Senin03Oktober2022. Bismillahirrahmanirrahim..Mangut adalah salah satu jenis masakan khas Jawa berbahan utama ikan asap. Ikan yang digunakan pada masakan tersebut tergantung dari daerah mana olahan tersebut dimasak. Mangut dari daerah Bantul, Yogyakarta biasanya menggunakan ikan lele asap. Berbeda dengan daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya yang biasa menggunakan ikan pari asap (iwak pe). -detikNewsMasakan santan mangut ini kesukaan MamaKu. Jenis ikan asap, iwak pe mamaku suka sekali. Kadang beli ikan pe yang mentah terus digoreng aja bersama bumbu baput, asem dan garam.Dimasak mangut seperti ini bisa bersama tahu cokelat/tahu kulit/tahu kuning bisa juga pake tempe yaa... atau ikan bisa diganti dengan iwak pe, ikan pindang, ikan tongkol yaa... Untuk cabe sesuaikan dengan selera, disini aku buat tidak terlalu pedas bisa ditambahkan cabe rawit utuh jika suka. Untuk rasanya kalo mau sedikit manis dan kuah berwarna cokelat bisa ditambahkan kecap manis, sambil dikoreksi rasanya. Biasanya kalo lagi gak mau makan santen (menghindari makan santan) aku skip penggunaan santannya.Selamat berkreasi 😊#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe36#CuisineMe#ResepTumisanKikiRA 👈lainnya#MangutIkanAsap

Mau dimasak apapun, ikan asap selalu sedap🤤 Karena lagi pengen mam seger² pedes yg bikin kemringet, cocok banget deh kalau dibikin mangut.

Selamat mencoba Teman Teman ~