Mangut iwak pe dan tahu

Bias Wulandari
Bias Wulandari @cook_6330743

ikan adl pav dikeluargaku..tapi suamiku br tau n pertama x nyobain ikan asap (iwak pe)bhnnya dr ikan pari yg diasapin trus dibumbu kuah santen..di awalny bau ikan asap pe agak mnyengat hidung tp ketika disajikn bener n enak akan lbh tasty dan lezat..

Mangut iwak pe dan tahu

11 orang berencana membuat resep ini

ikan adl pav dikeluargaku..tapi suamiku br tau n pertama x nyobain ikan asap (iwak pe)bhnnya dr ikan pari yg diasapin trus dibumbu kuah santen..di awalny bau ikan asap pe agak mnyengat hidung tp ketika disajikn bener n enak akan lbh tasty dan lezat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6pot ikan pe pari asap cuci bersih goreng
  2. 6 potongtahu goreng
  3. kemangi 1 iket ambil daunnya cuci bersih
  4. cabe merah besar buat irisn
  5. 1000 mlair
  6. sereh ambil batangnya keprek
  7. tomat ijo 3.belah jd 4 dan 3 lmbr daun jeruk
  8. 1santan kara
  9. bahan uleg/aluskan:
  10. 5 butirkemiri
  11. 5cabe merah
  12. 2rawit merah
  13. 5bawang putih
  14. 3bawang merah
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. secukupnyaketumbar
  17. gula n garam

Cara Membuat

  1. 1

    Aluskan bumbu2 yg dialuskan td dgn blender..krn sy males nguleg sy blnder sj.

  2. 2

    Tumis dgn sedikit minyak sayur.masukkan garam gula.daun jeruk sereh geprek.smpe harum br tambahkan air 1000ml

  3. 3

    Masukkan ikan pe pari yg sdh digoreng td dan tahu yg sdh goreng tunggu hingga bumbu meresap cicipi rasa

  4. 4

    Masukkan santan.cabe merah iris aduk terus jgn smpe santan pecah terakhir masukkan tomat ijo..dan kemangi..klo rasa sdh cukup enak matikan kompor dan sajikan mangut iwak pe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bias Wulandari
Bias Wulandari @cook_6330743
pada

Komentar

Resep Serupa