Tumis Jantung Pisang

Dewi Ratnasari
Dewi Ratnasari @dewi
Kudus, Jateng, ID

Source : bunda Nayunda Pradma
Alhamdulillah dapat jantung pisang dr tentangga baik hati. Setelah berminggu-minggu nyari bahan ini gak dapat2 di pasar. Dan akhirnya kesampaian masak jantung pisang ini... Teksturnya seperti jamur tiram. Enak banget.

Tumis Jantung Pisang

Source : bunda Nayunda Pradma
Alhamdulillah dapat jantung pisang dr tentangga baik hati. Setelah berminggu-minggu nyari bahan ini gak dapat2 di pasar. Dan akhirnya kesampaian masak jantung pisang ini... Teksturnya seperti jamur tiram. Enak banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjantung pisang
  2. Bumbu iris :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/4 siungbawang bombay
  6. 1 buahtomat
  7. 1 bonggoldaun bawang
  8. 5 buahcabe keriting merah
  9. Bumbu lain :
  10. 2 ruaslengkuas geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 sdmsaos tiram
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/3 sdtkaldu jamur
  16. 1 sdmkecap manis
  17. Secukupnyaminyak
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Kupas jantung pisang sampai tersisa bagian putih-pink dari jantung pisang. Lalu belah menjadi 2 bagian. Didihkan air. Lalu masukkan jantung pisang ke dalam panci yang sudah berisi air mendidih. Masak kurang lebih 15-20 menit.

  3. 3

    Setelah itu matikan api. Tunggu dingin. Peras2 jantung pisangnya. Lalu cuci bersih dengan air mengalir. Setelah itu potong-potong

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan bumbu irisnya. Tumis sampai harum. Tambahkan bumbu lainnya. Koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan dengan cinta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Ratnasari
pada
Kudus, Jateng, ID
MAMARERE'S Kitchen 📸 Instagram: @dewiibronsik 🐦 Twitter: @dewi_ratnas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa