Nasi Tutug Oncom

Selli Salbiah
Selli Salbiah @blvd_2002023
Jakarta

Nasi Tutug oncom merupakan makanan khas jawa barat berupa nasi hangat yang dicampur dan diaduk dengan oncom bakar, disajikan dengan sedikit bawang goreng, irisan telur dadar, sambal terasi, lalapan, serta ikan asin goreng, dan biasanya disajikan pada saat sarapan. Nasi tutug oncom yang akan dibuat disajikan dengan telur mata sapi (bukan telur dadar) ditambah dengan ikan asin goreng, dan kerupuk, tanpa sambal dan lalapan. Oncomnya digoreng (tidak dibakar)

Nasi Tutug Oncom

11 orang berencana membuat resep ini

Nasi Tutug oncom merupakan makanan khas jawa barat berupa nasi hangat yang dicampur dan diaduk dengan oncom bakar, disajikan dengan sedikit bawang goreng, irisan telur dadar, sambal terasi, lalapan, serta ikan asin goreng, dan biasanya disajikan pada saat sarapan. Nasi tutug oncom yang akan dibuat disajikan dengan telur mata sapi (bukan telur dadar) ditambah dengan ikan asin goreng, dan kerupuk, tanpa sambal dan lalapan. Oncomnya digoreng (tidak dibakar)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 300 gramnasi hangat
  2. 2 butirtelur
  3. 100 gramoncom, digoreng dan dan ditumbuk kasar
  4. 1 batangdaun bawang diiris halus
  5. Untuk Bumbu halus:
  6. 2 buahCabai merah
  7. 3 buahcabai rawit
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 butirbawang merah
  10. 1 sendok makanrebon (ebi) yang sudah digoreng
  11. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan: (1) Buat bumbu yang dihaluskan (Bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, rebon, garam dan gula). (2) Oncom di goreng dan ditumbuk kasar, (3) daun bawang diiris halus, (4) Nasi hangat, dan (5) telur

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukan oncom dan daun bawang, aduk rata.

  3. 3

    Terakhir masukan nasi, aduk kembali sampai rata, periksa rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selli Salbiah
Selli Salbiah @blvd_2002023
pada
Jakarta
Indahnya berbagi resep di cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa