Nasi Goreng

7 orang berencana membuat resep ini
Yen
Yen @yeyen2094
Bitung, Sulawesi Utara

sebagai penggemar nasi goreng, ada banyak resep yang sudah saya coba. ini resep yang menurut saya agak ribet buatnya tapi rasanya enak.
kenapa ribet? karena nasi dan sayurannya saya masak terpisah agar nasinya tidak sampai gosong di wajan dan sayurannya tidak terlalu matang. walaupun ribet, percayalah proses tak akan mengkhianati hasil...
dicoba yuukk...
#5resepterbaruku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grnasi
  2. 3 buahwortel ukuran sedang
  3. 100 grbuncis
  4. 2 sachetkecap manis
  5. 3 sdmsaus tomat
  6. 1 sachetmerica bubuk
  7. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  8. 1 ekorikan bakar ukuran sedang, ambil bagian putihnya
  9. bumbu halus :
  10. 5 butirbawang merah
  11. 5 butirbawang putih
  12. pelengkap :
  13. telur goreng
  14. sambal
  15. ketimun
  16. kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas wortel, potong dadu kecil, sisihkan

  2. 2

    Bersihkan buncis, iris bulat, sisihkan

  3. 3

    Bersihkan batang bawang, iris bulat, sisihkan.

  4. 4

    Dalam wadah terpisah campurkan nasi dengan kecap dan saus tomat. tambahkan garam dan kaldu bubuk. pastikan nasi tidak terlalu asin. sisihkan

  5. 5

    Blender bumbu halus, kemudian bagi dua.

  6. 6

    Tumis sebagian bumbu halus sampai harum, tambahkan wortel. masak sampai agak lunak.

  7. 7

    Setelah itu masukkan berurutan buncis, batang bawang dan daging ikan serta merica. tambahkan garam dan kaldu, koreksi rasa. sisihkan

  8. 8

    Tumis sisa bumbu halus sampai harum masukkan nasi, aduk rata. masukkan tumisan sayur kemudian campurkan sampai rata. koreksi rasa. matikan kompor.

  9. 9

    Sajikan dengan pelengkap

  10. 10

    Note : jika warna nasi masih pucat bisa ditambahkan kecap atau saus tomat.

  11. 11

    Note : takaran garam dan kaldu bubuk disesuaikan dengan selera masing-masing. Ikan bisa diganti ayam, udang, cumi atau apapun sesuai selera.

  12. 12

    Note : saat menumis sayuran, jangan tambahkan air. karena akan berpengaruh pada nasi. nasinya akan benyek. tiap sayuran mengandung air, jadi tidak perlu ditambah air lagi.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yen
Yen @yeyen2094
pada
Bitung, Sulawesi Utara

Resep Serupa