Pastel ayam mayo pedas#5resepterbaruku

Riana Listyorini
Riana Listyorini @cook_14059627
Semarang Jawa Tengah

Iseng aja sebetulnya Bunsis.Biasanya kan resol atau samosa yg pake mayo.. Kira2 pastel bs ga gitu.. Mumpung lg mood dan bahan2 jg sdh ada.. Dieksekusi saja.

Pastel ayam mayo pedas#5resepterbaruku

41 orang berencana membuat resep ini

Iseng aja sebetulnya Bunsis.Biasanya kan resol atau samosa yg pake mayo.. Kira2 pastel bs ga gitu.. Mumpung lg mood dan bahan2 jg sdh ada.. Dieksekusi saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
60 biji
  1. 1 kgTepung terigu protein sedang
  2. 250 grmargarine (me: blu* b*nd)
  3. 4telur (kuningny aja)
  4. Garam 1 sdt munjung
  5. 1 sachetskm putih yg dicairkan dlm segelas belimbing air. 200 ml
  6. Air matang tambahan secukupnya (/utk ditmbhk sedikit2)
  7. Isian:
  8. 1/2 kgayam direbus 2 kali dan dicacah lembut
  9. 1 buahbawang bombay
  10. secukupnyaGula pasir
  11. secukupnyaGaram
  12. 1/2 bksMerica ladaku
  13. Mayo original.ataupun mayo.pedas (selera)
  14. Minyak goreng secukupnya buat menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Pertama buat adonan kulitnyaa.. Kuning telur,garam dan margarine diaduk dikocok smp rata

  2. 2

    Masukkan tepung kmd diaduk hingga berbutir2 trs ditambahkan susu cairnya sedikit2 smp trs diaduk asal rata. Lanjutkan mengaduk pake tangan. Jgn terlalu kuat menguleni krn bs alot hasilnya. Tambahkan air sedikit2 jika dirasa masih blm menggumpal sempurna... Hasil akhir adonan yg sempurna adlh bs menggumpal dan tdk lembek.. Tutup adonan pake plastik diamkan stgh jm kmd bagi jd 60 biji.. Tiap.bagian diratakan pake roling pin dan dibentuk lingkaran.. Sisihkan dg tetap ditutup plastik spy tdk.kering

  3. 3

    Utk.isian tumis ayam beserta bawang bombay dan bumbu2. Tambahkan air segelas belimbing dan aduk2 tes rasa kmd diaduk trs smp airnya menyusut dan hasil nya ayam agak kering spt abon yg setengah basah..

  4. 4

    Ambil kulit yg sdh dibentuk lingkaran dan isi ayamnya plus mayo ori ataupun mayo pedas. Tutup.dan pilin. Lakukan smp adonan hbs.

  5. 5

    Panaskan minyak dlm wajan trs digoreng pastelny pake api sedang yg cenderung kecil spy ga cpt gosong.

  6. 6

    Goreng smp kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan spy minyaknya turun.

  7. 7

    Siap utk disajikan. Dimakan langsung ataupun pake lombok rawit semua enak.. Selamat mencoba yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riana Listyorini
Riana Listyorini @cook_14059627
pada
Semarang Jawa Tengah
Cooking is my hobby..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa