Steak Tempe

Merinda WS
Merinda WS @merindaws
Solo

Terinspirasi dari resep yackikuka, kebetulan bahannya ada dikulkas, langsung eksekusi. Sedikit modifikasi, untuk patty tempenya dibalur tepung panir biar krispi. Resep aslinya gapake. Sesuaikan selera aja ❤️

#cookpadcommunity_solo

Steak Tempe

Terinspirasi dari resep yackikuka, kebetulan bahannya ada dikulkas, langsung eksekusi. Sedikit modifikasi, untuk patty tempenya dibalur tepung panir biar krispi. Resep aslinya gapake. Sesuaikan selera aja ❤️

#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtempe
  2. 1 sdm munjungterigu
  3. 2 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 3 sdmkecap manis
  7. Pelapis:
  8. 6 sdmterigu
  9. 1 butirtelur
  10. secukupnyaTepung panir
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. Saus barbeque:
  13. 1/2 buahbawang bombay
  14. 6 sdmsaos sambal (me:delmonte)
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdtmerica bubuk
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdmgula pasir
  19. 200 mlair
  20. Pelengkap:
  21. Kentang goreng
  22. Buncis rebus
  23. Wortel rebus
  24. Jagung rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu tempe. Kukus selama 15 menit. Lalu ulek hingga halus.

  2. 2

    Masukkan tempe yg telah dihaluskan kedalam wadah, tambahkan terigu, bawang putih cincang, merica, garam dan kecap manis. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Bentuk adonan bulat pipih (saya cetak menggunakan mangkuk kecil). Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Kocok telur dalam mangkuk. Baluri adonan patty dengan tepung terigu, kemudian celupkan kedalam telur lalu balurkan kedalam tepung panir.

  5. 5

    Goreng patty tempe dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Saus: iris bawang bombay, tumis dalam sedikit minyak hingga layu. Tambahkan saos sambal, saus tiram dan air. Beri garam, merica dan gula. Aduk rata. Tunggu hingga saus mendidih dan mengental.

  7. 7

    Tata patty tempe, kentang goreng, buncis, wortel dan jagung dalam piring. Siram dengan saus barbeque. Steak siap dinikmati ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merinda WS
Merinda WS @merindaws
pada
Solo
Welcome to my cooking gallery 🤗...Thanks for kindly check, give a ❤️ and cookmark to my simple recipes. And also I'm waiting for you to show me your great recook 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa