Овощи произвольно нарезать.

В сотейнике обжарить лук и репу.

Добавить остальные овощи, залить 0,5 л воды, довести до кипения и варить до мягкости овощей.

Затем измельчить погружным блендером, приправить солью

Перловку отварить до готовности. Смешать с паприкой, мелко крошенным укропом, посолить и пробить погружным блендером.

Сформовать тефтели.
Мясо нарезать. Подавать суп с тефтелями и кусочками мяса.