Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tahu matang (saya pakai tahu putih, diiris kotak lalu goreng)
  2. Minyak goreng
  3. Bahan isi
  4. 2 genggamtauge
  5. 1/4kubis /kol (diiris kecil)
  6. 2 bhwortel (diiris, saya tidak pakai)
  7. 4 helaiseledri (diiris)
  8. 4 helaidaun bawang (diiris)
  9. secukupnyaGaram
  10. sedikitGula
  11. 2 sdmMinyak goreng untuk menumis
  12. iris 🌶Bahan
  13. 2cabe
  14. 3 btrbawang merah
  15. 2 btrbawang putih
  16. 🥣Bahan pencelup
  17. 7 sendoktepung terigu
  18. 1/2 sdmtepung tapioka/tepung kanji/tepung sagu
  19. secukupnyaAir
  20. 🥣Bumbu bahan pencelup
  21. 1/2 sdtmerica
  22. 1/2 sdtketumbar
  23. 2 btrbawang putih
  24. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu putih di iris persegi kemudian di goreng.

  2. 2

    Panaskan sdikit minyak, Tumis bahan iris (cabe, bawang merah, bawang putih) sampai layu dan harum.

  3. 3

    Masukkan tauge, kubis, tumis hingga merata. Kemudian masukkan daun seledri dan daun bawang.

  4. 4

    Tambahkan garam dan sedikit gula, test rasa.. setelah layu matikan api.

  5. 5

    Buat adonan pencelup, campurkan bahan pencelup dan bumbu halus pencelup jadi satu dengan dikasih air sedikit demi sedikit, aduk-aduk sampai tidak bergerindil dan tidak encer.

  6. 6

    Tahu diiris bagian tengahnya.

  7. 7

    Tahu diisi dengan tumisan bahan isian toge tadi, sampai selesai.

  8. 8

    Celupkan tahu yang sudah di isi dengan adonan pencelup.

  9. 9

    Goreng tahu dengan minyak panas. Goreng sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan..

  10. 10

    Lebih maknyus lalapan pakai cabe rawit biar hotttt. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ulin nadiroh
ulin nadiroh @azriel
pada

Komentar

Resep Serupa