Bahan-bahan

10 buah
  1. 10 buahroti gabin
  2. Bahan Fla:
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 butirkuning telur ayam
  6. 1 sdtvanili
  7. 3 sdmmentenga
  8. Susu krimer, cuma aku ganti 3sdm SKM vanilla dan 2sdm gula pasir
  9. 1 cupair
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. Bahan Celup: 1 butir putih telur ayam
  12. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan krimer : panaskan teflon dengan api kecil, masukkan gula pasir hingga sedikit meleleh, lalu tambahkan susu SKM. Aduk hingga tercampur dan menjadi krimer, lalu matikan api

  2. 2

    Bahan fla : Kocok kuning telur dan vanili, masukkan terigu, mentega, garam, gula dan air beserta krimer yang di langkah nomor 1. Aduk merata. Kemudian masak dengan api kecil. Aduk terus sampai dasar panci/wajan. Meski adonan meletup aduk terus. Jika adonan tidak lengket pada dasar panci/wajan berarti adonan fla sudah matang

  3. 3

    Ambil 1 gabin dan isi dengan fla selagi masih hangat karena fla cepat mengeras. Kemudian tutup dengan gabin lain, rapikan sisi-sisi gabin (bisa ditambah topping di fla nya sesuai selera). Lakukan sampai abis

  4. 4

    Celupkan pada putih telur, panaskan minyak goreng secukupnya dengan api kecil. Saat penggorengan jangan lama membaliknya sekitar 10 detik langsung dibalik (tujuannya agar gak cepat gosong)

  5. 5

    Angkat lalu tiriskan, potong membentuk segitiga. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoerezekicooking ✅
Dapoerezekicooking ✅ @wulanms_280418
pada
Boyolali, Jawa Tengah
"The good food and drink come from a good kitchen"IG @dapoerezekicooking
Lebih banyak

Komentar (7)

Fitri Aulia Sani
Fitri Aulia Sani @cook_27467804
Kalau susu skm nya diganti sama krimer bisa kk?

Resep Serupa