Kue Gabin

Assalaamu'alaykum...pagi moms
Yuk ikutan share menu #Sarapanpagi 😉
Cara Membuat
- 1
Bahan krimer : panaskan teflon dengan api kecil, masukkan gula pasir hingga sedikit meleleh, lalu tambahkan susu SKM. Aduk hingga tercampur dan menjadi krimer, lalu matikan api
- 2
Bahan fla : Kocok kuning telur dan vanili, masukkan terigu, mentega, garam, gula dan air beserta krimer yang di langkah nomor 1. Aduk merata. Kemudian masak dengan api kecil. Aduk terus sampai dasar panci/wajan. Meski adonan meletup aduk terus. Jika adonan tidak lengket pada dasar panci/wajan berarti adonan fla sudah matang
- 3
Ambil 1 gabin dan isi dengan fla selagi masih hangat karena fla cepat mengeras. Kemudian tutup dengan gabin lain, rapikan sisi-sisi gabin (bisa ditambah topping di fla nya sesuai selera). Lakukan sampai abis
- 4
Celupkan pada putih telur, panaskan minyak goreng secukupnya dengan api kecil. Saat penggorengan jangan lama membaliknya sekitar 10 detik langsung dibalik (tujuannya agar gak cepat gosong)
- 5
Angkat lalu tiriskan, potong membentuk segitiga. Siap disajikan
Resep Serupa
-
Kue Gabin Kue Gabin
Bismillah, 22 Feb 23Kue Gabin atau yang lebih dikenal dengan sebutan kue dangdut, entahlah kenapa disini dibilangnya kue dangdut 🤭.Rasanya enak, garing cracker dan lembut manis isiannya. Hayu dicoba bikin, cocok buat udara sekarang yang kalo sore pasti hujan, disajikan dengan teh tawar panas. Endulls... Eka Yulianto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)