Bahan-bahan

  1. 5cumi
  2. 1 buahtomat
  3. 1sereh, simpul
  4. 1 ruaslengkuas, memarkan
  5. 1 ruas jarijahe, memarkan
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1,5 sdmkecap manis
  8. 1/2 sdmair jeruk nipis
  9. secukupnyaAir, garam, kaldu
  10. Bumbu iris:
  11. 4bawang merah
  12. 3bawang putih
  13. 1 buahcabe merah
  14. 1 buahcabe hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tulang, tinta, dan matanya. Potong2 lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu iris dgn sereh, lengkuas, jahe, dan daun salam.

  3. 3

    Masukkan cumi, tambahkan sedikit air lalu tomat. Masukkan kecap, garam, lada, dan kaldu. Tambahkan air jeruk nipis jika kuah kurang asam.

  4. 4

    Masak hingga cumi matang, tapi jgn terlalu lama nanti alot cumi nya. Kira2 5 menit saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Masak Bareng Hawa
Masak Bareng Hawa @masakbarenghawa
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
Perantau di Bumi Anoa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa