Sambel Jengkol jeroan ayam

Rita Yuli Yanti
Rita Yuli Yanti @cook_4635448
Jambi

Karena saya dan sahabat saya suka jengkol d hari libur masak jengkol deh :)

Sambel Jengkol jeroan ayam

1 orang berencana membuat resep ini

Karena saya dan sahabat saya suka jengkol d hari libur masak jengkol deh :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 10 buahjengkol
  2. 2 buahjeroan ayam (hati & ampela)
  3. secukupnyacabe
  4. secukupnyabawang merah
  5. secukupnyabawang putih
  6. garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas jengkol , lalu dicuci bersih ,selanjutnya goreng hingga kulit arinya mengelupas

  2. 2

    Menjelang menunggu jengkol matang, bersihkan jeroan lalu cuci dengan air bersih

  3. 3

    Setelah itu rebus jeroan di air mendidih

  4. 4

    Sembari menunggu jeroan stengah matang, grepyek (tokok jengkol hingga penyet)

  5. 5

    Setelah jeroan setengah matang tiriskan kemudian goreng hingga garing ..

  6. 6

    Haluskan cabe,bawang merah , bawang putih

  7. 7

    Selanjutnya gongseng bumbu yang telah dihaluskan, hingga harum lalu masakkan jengkol dan jeroan

  8. 8

    Jangan lupa cicip masakanmu sebelum di matikan kompornya . kalau kurang asin tambah garam ..

  9. 9

    Nah sambal jengkol jeroan ayam siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Yuli Yanti
Rita Yuli Yanti @cook_4635448
pada
Jambi
Anak tunggal yang tidak mau dianggap manja .. sejak menjadi anak kost lebih giat belajar masak :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa