Nasi Uduk Mini Lapis

Pastilah semua sudah mengenal kuliner khas Indonesia yang satu ini, Nasi Uduk, nasi tradisional khas Indonesia. Kali ini saya ingin berbagi resep nasi uduk sederhana, tetapi penyajiannya ingin menampilkan sisi modern dari nasi uduk itu sendiri, agar terlihat seperti ala Resto atau Hotel berbintang.
Nasi Uduk Mini Lapis
Pastilah semua sudah mengenal kuliner khas Indonesia yang satu ini, Nasi Uduk, nasi tradisional khas Indonesia. Kali ini saya ingin berbagi resep nasi uduk sederhana, tetapi penyajiannya ingin menampilkan sisi modern dari nasi uduk itu sendiri, agar terlihat seperti ala Resto atau Hotel berbintang.
Cara Membuat
- 1
Cuci beras, daun salam dan sereh. Lalu geprek sereh.
- 2
Siapkan panci magic com, lalu tuang beras beserta air, santan kental, daun salam dan sereh. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- 3
Silahkan masak dan nyalakan magic com. Tunggu sampai tombol berubah ke Warm. Dan begitu ke posisi Warm aduk-aduk supaya matang merata. Tutup kembali, tunggu sekitar 3 menit dan magic com bisa dimatikan.
- 4
Setelah nasi uduk matang, saatnya proses penyajian. Siapkan wadah segiempat panjang seperti ini, beri alas daun selada.
- 5
Ambil satu buah cup (bisa menggunakan cup apa saja sesuai selera, dan ini saya menggunakan cup es krim). Ambil sesendok nasi uduk lalu padatkan sambil ditekan.
- 6
Masukkan telur dadar yang sudah di bentuk sesuai ukuran cup. Lalu lapis dengan sesendok nasi uduk.
- 7
Lapisan berikutnya, saya gunakan sambal suwir ayam. Untuk lauk lain boleh sesuai selera.
- 8
Lapisan terakhir, tutup kembali dengan sesendok nasi uduk. Sambil dipadatkan.
- 9
Balikkan cup, lalu beri hiasan diatasnya berupa gulungan bihun goreng, dan sambal balado, serta potongan timun.
- 10
Nasi uduk ala Resto pun siap disajikan.
Resep Serupa
-
Nasi Uduk Magic Com Nasi Uduk Magic Com
Bismillahirrahmanirrahim ❤️Menu beberapa hari kemarin pernasian terus ya bun jadi harap maklum 🤭Kali ini bikin nasi uduk lagi pengen itu sih soalnya. Duo bocil doyan banget makan nasinya aja smpe nambah-nambah 😁😅#Bismillah#Minggu8#PejuangGoldenBatikApron#indahkarunia Indah Karunia -
Nasi uduk anti gagal Nasi uduk anti gagal
Kukus apa yang dikukus.......nasi uduk aja dikukus biar kenyang 🤭. Bebikin menu simple sederhana untuk sarapan, nasi uduk dan kawan-kawannya deh.Saya pakai metode di aron dan kukus dilangseng agar matang merata.#Potberbisik_DikukusAja#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron Erni dwip -
Nasi Uduk Hijau Nasi Uduk Hijau
Source: @restuutamidewiPengen masak nasi uduk yang simpel pakai magic com,kebetulan daun pandan ada 3ikat cuzz GO KITCHEN. Lauk seadanya yang penting nasinya hehehe Linda Natalia -
*nasi uduk pandan + ayam geprek* *nasi uduk pandan + ayam geprek*
Selasa 27.08.19... Udah lama gak buat nasi uduk, jadi hari minggu kemarin itu buat nasi uduk pandan ini dan sy buat nasi uduk pandan ini terinspirasi dari resep : Tumpeng mini ijo punya mba Esti Rahayu & resep nasi lemak hijau pandan punya mba Susan Mellyani. Jadinya nasi uduk pandan ini deh dan untuk lauknya sy buat ayam geprek ala saya, tapi untuk resepnya sy tulis yg nasi uduk pandan dulu dan untuk ayam gepreknya menyusul berikutnya.#MurahMeriah#Minggu34#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok ati dewanthi -
Nasi uduk rice cooker/magic com Nasi uduk rice cooker/magic com
Nasi, nasi apa yang bisa terbang?Nasi uduk. Udukudukudukuduk (suara helicopter) wkwkwApaan sih 😂🤣Saya shock ternyata bikin nasi uduk yang pulen, wangi, gurih itu gampang sekali. Kenapa selama ini beli ya? Hehehe vetra -
Nasi Uduk Magic Com Nasi Uduk Magic Com
Biasanya hari minggu saya jatah kepasar tapi tidak untuk hari ni, jadi dari semalam dah bilang ma si ayah mo buat nasi uduk. Bereksperemenlah saya pagi tadi dengan mengandalkan insting encef 😅😅😅 klo yang saya tau dicibubur itu banyak banget penjual nasi uduk mo yang betawi asli komplit ma semur jengkolnya atau cuma nasi uduk ditukang pecel lele, dari hasil mengingat rasa dan wangi dari nasi uduk maka saya membuatnya versi saya ya versi magic com aja sekali klik tombol cook tunggu warm, mateng beres. Bisa ditinggal buat lauk pelengkapnya deh,ini nasi uduk ala saya semoga resep saya bisa bermanfaat ya. 😊😊 Arni Munawati -
Nasi Uduk Lezat Nikmat Nasi Uduk Lezat Nikmat
Belajar ingin buat nasi Uduk, diajarin cara tradisional, belum berhasil kayak beli nasi uduk dipasar! Hohoho#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Soegianto -
Nasi uduk hijau rice cooker Nasi uduk hijau rice cooker
Bocah belajar pewarna alami untuk makanan. Bikinlah nasi uduk dari jus sawi hijau. Cara buatnya sama aja seperti nasi uduk biasa. Refika Amalia Fitri -
Nasi Uduk Khas Betawi (Versi Kukus) Nasi Uduk Khas Betawi (Versi Kukus)
Assalamualaikum,wr.wb,,,,Sobat CookpadersBismillahirrohmanirrohimEdisi spesial di Bulan Februari 2022, ikut meramaikan Challenge Cookpad Indonesia dalam Program #PejuangGoldenBatikApron untuk memperkenalkan dan melestarikan Kuliner IndonesiaSpesial dari Dapur Madura,saya ingin mengajak Sobat Cookpaders membuat Kuliner Khas Betawi yaitu "Nasi Uduk"Proses memasak "Nasi Uduk"ini sengaja saya masak dengan cara tradisional dengan "Teknik Aron" kemudian DiSteam(Kukus)untuk Sobat Cookpaders yang bisa dibuat ide bakulan,yang terkadang masak secara tradisional ini,sudah mulai ditinggalkan, tergantikan dengan peralatan memasak yang modern🌸Kelebihan - Kekurangan memasak Nasi Uduk Magicom & Nasi Uduk Kukusan🌸👉Nasi Uduk Magicom lebih Cepat dan Praktis dibandingkan Nasi Uduk Kukusan👉Rasa dan Tekstur Nasi Uduk Kukusan lebih enak dan kepulenannya terjamin dibandingkan Nasi Uduk Magicom👉Nasi Uduk Magicom bisa enak jika porsi masaknya tidak terlalu banyak👉Jika terjadi kegagalan masak Nasi Uduk Magicom,yaitu kurang matangSource @cook_2020768#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_madura#Cookpadcommunity_surabaya#1 iiswatizain -
Nasi Uduk Magic Com Nasi Uduk Magic Com
Bismillaah..Kedua kalinya bikin nasi uduk ini. Recook dari resepnya dapurVY disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6303817-nasi-uduk-magicom?invite_token=Wipxd7pCwxJG25kp77V3yyLTTakaran nasi dan airnya menyesuaikan yaaa.. Ini saya sama kayak Mba Vy pake 2,5 cup beras soalnya pasukannya ga banyak hehePas mateng aromanya wangiiii 😍#PejuangGoldenApron3 Ummu Alyssa -
Nasi Uduk Instan Endesss Nasi Uduk Instan Endesss
Jakarta, 15 Agustus 2024..Assalamualaikum paders ! yuhuuuu kompetisi baru lagi niieeeh dari cookpad.. mantapp dahh ahh kali ini merayakan kemerdekaan Indonesia bersama komunitas Cookpad dari 20 regional di seluruh tanah air.. aku komjak dan aku bangga berada di komjak ! maju terus komjakers.. kita ramaikan cookpad dengan resep resep endesss !..hidangan spesial kali ini dari tempat dimana aku merantau.. Yaitu KOTA JAKARTA.. Betawi punya cerita.. eaaaa.... aku terhitung lumayan lama menetap di jakarta. dari tahun 2012 hingga saat ini. aku sudah cinta kota jakarta, dimana memberikanku rezeki dan keluarga dan banyak teman dan sahabat...salah satu nya yaa nasi uduk ini ! jakarta kalau pagi kebanyakan orang beli nasi uduk buat nyarap.. selain bubur ayam anyway.. kali ini aku bikin versi simple pake bumbu instan.. endesss dan wangi ! okayy cuss aja resepnya semoga bermanfaat !..#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#Cookpad_Indonesia#Devidirgaa2024 Devi Dirgaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (30)