Brazo gitano de vainilla con chocolate
Ma. Emilia Carrera @maemiliacarrera_
Brazo gitano de vainilla con chocolate
Paso a paso
- 1
Batimos hasta generar que se triplique la mezcla el azúcar y los huevos aproximadamente 10min.
Tamizamos él harina con la sal y el polvo de hornear agregamos a la mezcla. - 2
En un recipiente largo ponemos papel encerado y vertemos la mezcla por 20 min.
- 3
Mezclamos todos los ingredientes del ALMIBAR y lo dejamos reposar.
Mezclamos todos los ingredientes de la crema y lo metemos a la nevera - 4
Una vez sacamos la masa desprendemos del papel y los volvemos a poner ahí le enrollamos y lo dejamos enfriar después lo abrimos cuidadosamente agréganos con una brocha para alimentos el ALMIBAR por toda la base del pastel le untamos la crema lo enrollamos y listo.
Lo decoramos con la mezcla de crema restante para una mejor presentación.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ma. Emilia Carrera le encantará ver cómo quedó.
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