Pizza

Firraudusy Aini
Firraudusy Aini @cook_7417559
Pamekasan

Resep dari mba Fitria Sasmaya
Resep roti sama, sedangkan resep saos sedikit modifikasi.

Pizza

8 orang berencana membuat resep ini

Resep dari mba Fitria Sasmaya
Resep roti sama, sedangkan resep saos sedikit modifikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti
  2. 200 grtepung terigu (me: segitiga biru)
  3. 1/2sdr garam
  4. 2 1/2 sdmminyak sayur (me: bimol*)
  5. Bahan biang
  6. 125 mlair hangat
  7. 1/2 sdtragi
  8. 1/2 sdtgula
  9. Bahan Saos
  10. 1 sdmmentega untuk menumis
  11. 500 grtomat
  12. 1/2 buahbawang bombay
  13. 2 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 sdmSaos tomat
  16. secukupnyaGula garam merica
  17. Toping
  18. 1/2 buahbawang bombay
  19. Sosis kaleng sesuai selera
  20. Keju mozarella
  21. Mayonnaise
  22. Oregano
  23. Keju cheddar
  24. Saos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang>> campur air, gula dan ragi dalam gelas. Tunggu sampai kuncul gelembung tanda ragi aktif.

  2. 2

    Campur tepung, garam, dan minyak lalu masukkan bahan biang. Uleni sampai tercampur rata selama 3 menit.

  3. 3

    Olesi wadah dengan minyak, bulatkan adonan lalu tutup dengan plastik wrap atau serbet. Tunggu hingga adonan mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Cuci bersih tomat, potong ujung tomat secara menyilang (bentuk tanda X) lalu rebus hingga kulit mengelupas. Buang kulit tomat, blender lalu saring dari biji.

  5. 5

    Iris kecil bawang bombay, bawang putih dan bawang merah lalu tumis dengan mentega hingga tercium aroma harum. Masukkan hasil blender dr tomat, tambahkan garam gula dan merica secukupnya. Tambahkan saos tomat, aduk trus masak hingga mengental. Tambakan sedikit oregano, sisihkan.

  6. 6

    Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan bagi menjadi 2. Oles loyang dengan minyak, cetak adonan bentuk dengan ibu jari. Tusuk” adonan dengan garpu, oles dengan saos, keju mozzarella, sosis, bawang bombay, beri keju mozzarella dan cheddar. Beri mayonnaise dan saos sambal lalu taburi dengan oregano. Panggang selama 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firraudusy Aini
Firraudusy Aini @cook_7417559
pada
Pamekasan

Komentar

Resep Serupa