Siapkan ikan yang telah dibersihkan dan semua bahan. S Yoiapkan wajan, masukan semua bahan dan bumbu kedalam Wajan yaitu tuang air, masukan ikan, cuka masak, minyak goreng, garam, gula pasir dan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah mendidih masak dengan api kecil dan sesekali diaduk agar tidak gosong.

Siapkan wajan, masukan semua bahan dan bumbu kedalam Wajan yaitu tuang air, masukan ikan, cuka masak, minyak goreng, garam, gula pasir dan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah mendidih masak dengan api kecil dan sesekali diaduk agar tidak gosong.

Masak hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak (asat). Koreksi rasa. Sarden Tongkol siap disajikan. Jika ingin dimasak lagi seperti memasak sarden kalengan silahkan yaa cookpaders. Tumis Bawang merah, putih dan cabai hijau lalu masukan sarden tongkol. Dan kali ini saya langsung disajikan.