Ceker Mercon

Maharani Dita
Maharani Dita @Maharani_Dita
Jakarta

Tiba2 kepengen bikin ceker pedes, pas dicoba ternyata nagih 🤗🤗😍

Ceker Mercon

9 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 kepengen bikin ceker pedes, pas dicoba ternyata nagih 🤗🤗😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 2 batangserai, geprek
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 1 sdmgula jawa, disisir
  7. secukupnyaGula pasir
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. Bahan dihaluskan :
  11. 12cabai rawit merah
  12. 8cabai merah keriting
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 ruaskunyit
  16. Bahan pelengkap :
  17. 1 batangdaun bawang, iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker, lalu rebus hingga agak lunak, matikan api, diamkan hingga air dingin, lalu ganti air rebusan tadi dgn air yg baru, rebus kembali ceker hingga empuk, angkat, tiriskan

  2. 2

    Sambil menunggu ceker, haluskan bahan yg dihaluskan dan sdkt air dgn blender hingga halus, sisihkan

  3. 3

    Siapkan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis bahan halus hingga harum, dan masukkan semua sisa bahan, test rasa, lalu masukkan ceker aduk rata, masak hingga bumbu meresap, sajikan dgn irisan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maharani Dita
Maharani Dita @Maharani_Dita
pada
Jakarta
Pemula dan masih belajar didapur 👩‍🍳❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa